כשמים קופאים הם מסתדרים בצורה גבישית שגדולה יותר מהנפח המקורי שלהם במידה ואין למולקולות לאיפה להתפשט המים לא יוכלו ליצור את הגביש בכל מקרה מים מעבירים חום הרבה יותר טוב באוויר אז גם אם המים היו בטמפ' של מינוס 1.8 מעלות הם היו מקררים את גופך הרבה יותר מהר מאוויר בטמפ' של מינוס 40