02-11-2004, 02:37
|
|
|
|
חבר מתאריך: 21.10.04
הודעות: 217
|
|
פאב אירי
לאחרונה, כפי שבוודאי שמתם לב, צצים להם בכל רחבי הארץ (או לפחות באיזור שמהרצליה ועד רחובות)כתילתנים אחרי הגשם פאבים המתהדרים בתואר "פאב אירי". אחרי ביקורים ברבים מהם החלטתי לשוב ולבקר בראשון שפגשתי בארץ לפני שנים רבות ה'מולי בלומס' ברחוב הירקון בתל אביב פאב שלמעשה 'ייבאו' אותו מאירלנד, אך כידוע לכולנו למולי יש בעל ושמו ליאופולד, ולליאופולד יש פאב משלו ושמו 'ליאו בלומס' השוכן על יד קריית עתידים (רח' ראול ולנברג) על כן שונתה התוכנית ברגע האחרון והחלטתי לפקוד אותו הפעם.
המקום גדול, מעוצב במיטב הקיטש האישי (שלטי ג'יימסון וגינס, כרזות, דגלים ועיתונים ישנים שכולם קשורים כך או אחרת לאירלנד), ריהוט עץ אוטנטי ומוסיקה אירית. אני כיאה לאורח בפאב אירי שתיתי גינס וזוגתי שתחיה כיאה לאורחת שתתה קילקני (בירה אדומה קלה מאותה מבשלה של הגינס), אכלנו גם מנה לדעתי היא מוצלחת ביותר : פאי רועים אירי. מדובר בקדירה קטנה שבתחתיתה בשר טחון שבושל/טגן קלות במחבת ומעליה מחית תפוחי אדמה, הקדירה הוכנסה אחר כבוד לתנור והרי לכם פאי הרועים.
מנה זו גרמה לי לאכול מחית תפוחי אדמה, מאכל שלא נמנה על המועדפים שלי, ולהנות.
כמובן שאחרי הפעם הראשונה שאכלתי שם את פאי הרועים חיפשתי מתכונים ומידע בכל מקום, ברגע שאסיים את שלב הניסויים אפרסם את המתכון שלי לפאי.
תמונה שצילמתי, גינס, קילקני ופיא רועים :
לסיום חצי חידה, מי היו ליאו ומולי בלומס ?
עקב ההיענות הדלה (פרט לברמן) לחידתי הקודמת לא אמתין ואגלה את התשובה :
מולי בלומס היא אשתו של ליאופולד בלומס בספר הקלאסי "יוליסיס" מאת ג'ימס ג'ויס. הספר מספר על יום אחד בחיי משפחת בלומס, המתרחש בדאבלין בתאריך 16 ביוני, 1904. מאז, ביום זה חוגגים האירים את ה- "בלומס דיי" (Bloom’s Day), ביום זה ישנן קבוצות ההולכות בדאבלין ממקום למקום בעקבות עלילת הסיפור (והפאב הבא... ), שמועות אומרות שמספר האנשים שהתמידו וקראו את הספר מתחילתו ועד סופו ניתן למניה בקלות יחסית.
קישורים :
http://www.leoblooms.com
http://www.molly-blooms.com
עבר עריכה לשונית בלבד
_____________________________________
חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.
נערך לאחרונה ע"י השף בתאריך 02-11-2004 בשעה 02:40.
|