ראשי       משחקים       מבזקים       צור קשר     -- ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶٩(•̮̮̃•̃)۶٩(●̮̮̃•̃)۶٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃•̃)۶ -- -- ברוכים הבאים לפורום גורמה -- -- אנא קיראו את דבר מנהלי הפורום -- -- שימו לב !!! רשימת הקישורים השימושיים של פורום גורמה מתעדכנת מפעם לפעם -- -- אשכול האירועים הקולינריים מחכה לעידכונים שלכם !!! --  

לך אחורה   לובי הפורומים > תחביבים > גורמה ואלכוהול
שם משתמש
סיסמא
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #1  
ישן 19-08-2008, 22:38
צלמית המשתמש של Tallyco
  משתמשת נקבה Tallycoadmin Tallyco אינו מחובר  
מנהלת סקופים ואקטואליה | מדע וטבע | רכזת הפורומים
 
חבר מתאריך: 12.05.06
הודעות: 13,367
שלח הודעה דרך MSN אל Tallyco Facebook profile
חזה עוף בקארי צהוב וחלב קוקוס

הנה מתכון שהמצאתי לגמרי בעצמי...

מצרכים למנה אחת ועוד קצת (ככה זה כשגרים לבד....):

בצל קטן
250 גר' חזה עוף פרוס (בשר לשניצל)
פירורי לחם דקיקים או קמח
מחית קארי צהוב (אני קניתי בסטופ-מרקט, אני מניחה שניתן גם במכולות סיניות ובמזרח-מערב)
פטריות שמפיניון פרוסות - אני השתמשתי בשתיים ענקיות, אפשר להחליף ב 5-6 קטנות
פחית חלב קוקוס
שן שום
שמן
מלח
כורכום
בצל ירוק לעיטור


את חזה העוף חותכים לרצועות, ועוטפים בפירורי לחם או מקמחים.
חותכים את הבצל לחצי, ופורסים.
בווק מחממים שמן (לא שמן זית!) ומוסיפים לו מחית קארי צהוב (המחית חריפה מאד, אני הוספתי כפית, אבל מי שאוהב יותר חריף יכול להוסיף יותר).
מאחים את המחית עם השמן עד כמה שניתן. מוסיפים את הבצל ומקפיצים עד שמזהיב.
מוסיפים את רצועות חזה העוף וממשיכים להקפיץ עד שהעוף כמעט עשוי. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לערבב/להקפיץ עוד בערך דקה.
מוסיפים חצי פחית חלב קוקוס ומצמצמים מעט
מוסיפים מלח לפי הטעם, מעט כורכום בשביל הצבע ואת שן השום קצוצה קטן-קטן.
מבשלים עוד ממש מעט זמן (גג חצי דקה) תו"כ ערבוב.
כששמים בצלחת זורים מעל פרוסות דקיקות של בצל ירוק....

יצא לי נפלא!!

בתיאבון....

צילמתי בווק - אולי לא נראה מדהים אבל הטעם מעולה!




_____________________________________

מיכל - 20.1.13


נערך לאחרונה ע"י Tallyco בתאריך 19-08-2008 בשעה 22:41.
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +3. השעה כעת היא 01:58

הדף נוצר ב 0.76 שניות עם 10 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2014 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר
כתובת המערכת: מערכת אתר פרש, ת"ד 4062 פארק המדע ע"ש ויצמן, נס ציונה 74140.