הבוקר החל מבצע העברת תפוחים ממעבר קוניטרה שבגולן לסוריה. המבצע הנו פרי יוזמה של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, שהחלה לפני 7 שנים בשל עודפי תפוחים בישראל, וממשיכה להתקיים משנה למשנה כמסורת וכמסגרת המסייעת בידי מגדלי התפוחים הדרוזים בגולן למכור את תוצרתם.






במהלך המבצע, שיימשך כ- 60 ימים, יועברו כ- 12,000 טון תפוחים, בעיקר מהזנים חרמון (סטארקינג) וגולדן דלישס, שהם כ- 8% מתוצרת התפוחים השנתית בישראל.


המבצע שהחל בשנת 2005, חוגג השנה 6 שנים להצלחתו (בשנת 2009 לא היה ייצוא בשל חוסר ביבול בשנת 2008). בשנת 2010 הועברו כ- 8,000 טון ואילו השנה, יועברו כ- 12,000 טון. הכמות גדלה משנה לשנה בהתאם ליכולתם של הסורים לקלוט כמות גדולה יותר.






סיון כהן

צילומים- רם שדמון, משרד החקלאות