ראשי       משחקים       מבזקים       צור קשר     -- ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶٩(•̮̮̃•̃)۶٩(●̮̮̃•̃)۶٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃•̃)۶ -- -- ברוכים הבאים לפורום גורמה -- -- אנא קיראו את דבר מנהלי הפורום -- -- שימו לב !!! רשימת הקישורים השימושיים של פורום גורמה מתעדכנת מפעם לפעם -- -- אשכול האירועים הקולינריים מחכה לעידכונים שלכם !!! --  

לך אחורה   לובי הפורומים > תחביבים > גורמה ואלכוהול
שם משתמש
סיסמא
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #1  
ישן 11-11-2004, 20:48
צלמית המשתמש של Gwenhwyfar
  Gwenhwyfar Gwenhwyfar אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 31.05.03
הודעות: 10,909
שלח הודעה דרך MSN אל Gwenhwyfar
כתבה מתכון לרוטב ויניגרט- בלסמי מעולה !

דודתי הביאה לי את המתכון וכרגע ניסיתי אותו והוא מ-ע-ו-ל-ה !!

להלן המצרכים הנדרשים :
1 כפית חרדל דיז'ון .
1 כף דבש .
2 שיני שום כתוש .
3 כפות חומץ בלסמי .
1/4 כוס חומץ בן- יין (או מיין אדום) .
1/4 כוס שמן זית .
1/4 כוס שמן חמניות (לכאורה דומה לשמן הרגיל אך כתוב עליו : "שמן חמניות") .
2 כפות מים .
מלח, פלפל שחור גרוס .

אופן ההכנה :
שופכים את החרדל, הדבש, השום והחומצים (בן יין ובלסמי) אל תוך בלנדר (אם יש לכם מערבל-יד אז רצוי
לתוך כלי מאורך ע"מ שלא יתיז עליכם- כמו שהתיז עלי ) .
את הכל מערבלים באיטיות ומוסיפים במזיגה איטית את השמנים (שמן זית ושמן חמניות) אל התערובת עד שמתקבל רוטב סמיך .
אל התערובת מוסיפים את המים, המלח והפלפל וממשיכים לערבל עד לתערובת אחידה .

את הרוטב מומלץ לזלוף על סלט חסה טרי, מומלץ על מבחר עלי חסה (תערובת בייבי וחסות צבעוניות, רוקט וכו')
ובתוספת עגבניות שרי וגרעיני חמניות; והרי לכם סלט ירוק גורמה נ-ה-ד-ר .


את הרוטב ניתן לאחסן בצנצנת בקירור עד לשבוע מיום ההכנה .

בתאבון !!!
_____________________________________
"Beauty is in the eye of the beholder..."


תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +3. השעה כעת היא 15:11

הדף נוצר ב 0.54 שניות עם 10 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2014 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר
כתובת המערכת: מערכת אתר פרש, ת"ד 4062 פארק המדע ע"ש ויצמן, נס ציונה 74140.