05-11-2005, 20:45
|
|
|
חבר מתאריך: 04.11.01
הודעות: 597
|
|
היחס הוא כוס חומץ על כוס מים, אבל אפשר פחות
אם אתה מעדיף פחות חמוץ, אבל, לא לרדת מה-3/4 כוס חומץ לכוס מים.
תבלינים - ככפית מלח לכוס מים. אבל, העיקר, זה ענין של טעם, יש שמעדיפים פחות מלח כדי שהחומץ ישאר דומיננטי. עמבה - בערך כף לצנצנת. כ-2 כפיות כורכום. כל השאר, לפי הטעם, אם אתה מעדיף יותר חריף וכדומה.
חליטה - בישול קצר במים רותחים.
|