השף איל לביא, לשעבר ממסעדת פסטיס ועכשיו ממסעדת "רוקח 73" התל אביבית, זכה ביחד עם השף רוני בסון ממסעדת "אקליפטוס" הירושלמית במקום הראשון בתחרות בינלאומית להכנת קוסקוס, שנערכה זו השנה העשירית בסיציליה.

על פי תקנון התחרות נדקשו המתחרים להכין 20 מנות מגרסת הקוסקוס שלהם לשופטים, ועוד 80 מנות הוכנו והוגשו לעיתונאים במקום, שכיסו את התחרות.

השפים לביא ובסון גברו על טבחים ממדינות קוסקוס מובהקות כמו מרוקו, טוניס, ואפילו ממהרשות הפלשתינית, וחזרו ארצה עם זכיות בתוארי הקוסקוס הטעים ביותר והקוסקוס היצירתי ביותר.

לידיעה המלאה

חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.