בארץ משום מה המודעות לזה ממש בריצפה.
יצא לי לדבר על זה עם תזונאית צעירה בהולמס פלייס והיא פשוט לא ידעה על מה אני מדברת.
בארצות הברית, ליד מחלקת בדגים יש ממש אזהרה של ה FDA, שאין לעבור 3 מנות בשבוע.

בעיקרון - דגים חשופים לזהומים במים והם אוגרים אותם בהמהלך חייהם.
לכן דגים טורפים (שאכלו דג אחר שכבר היה מזוהם) מכילים בדרך כלל כמות רעלים גבוהה.
בפרט, הנפוצה במיקרים אלה היא הכספית.
הכל שאלה של מינונים, כיוון שבהינתן זמן הגוף מצליח להינתקות מזה. (תלוי כמובן ברמות ובתדירות)
(יש דגים שאסור לעבור את ה 3 בחודש!)

אז איך יודעים איזה דג מסוכן יותר ואיזה פחות וכמה מותר ובאיזו תדירות?
נעזרים במידע מהאינטרנט, כמו "מחשבון הכספית" הבא-
http://www.gotmercury.org/article.php?list=type&type=75


דרך אגב, למתעניינים- הרעלת כספית פוגעת במערכת העצבים,
סימנים ראשונים הם בדרך כלל שהרגלים/ידיים נרדמות, עיקצוצים בפנים, ...
(הערה למי שחושב- "אויי.... אני חושב שאני מורעל! "
תרגעו, פשוט קחו קצת הפסקה ובעתיד תורידו בכמויות והגוף יעשה את שלו ויתנקה)



הערה חשובה לכל אלו שלוקחים אומגה 3 בכדור-
בגלל שהמקור לכדורים אלה הם דגים, גילו שיש כדורים מסויימים שמכילים רמות גבוהות של כספית.
לכן- שימו לב שכתוב על האריזה בפירוש שזה ללא כספית.