16-08-2008, 10:40
|
|
|
|
חבר מתאריך: 12.05.06
הודעות: 13,563
|
|
התייחסתי אך ורק לטאנינים שיש בתה. לגבי מרכיבים אחרים שיכולים לעכב ספיגת B12 - אין לי מושג.
בכל מקרה - מכיוון שברזל נספג בגוף בצורה הטובה ביותר כאשר הוא נמצא ברמת חמצון של +2, אכילת מזונות עשירים בברזל ביחד עם נוגדי חימצון (ויטמין C ברמות מסויימות, וכן רכיבים ביין אדום) ישפרו את ספיגת הברזל במעי.
|