15-09-2008, 10:45
|
|
|
|
חבר מתאריך: 02.06.07
הודעות: 6,156
|
|
את המרק הזה כבר הכנתי הרבה פעמים בווריאציות שונות. לא, לא מוקרם. הצלחתי יותר עם אספרגוס משומר. הסיבה היא האיכות המאד משתנה של אספרגוס קנוי, שלא פעם יש בו פחת גדול למדי עקב הצורך להיפטר מהחלק העצי שלו, ולקלפו. המשומר, לעומת זאת, תמיד אחיד ובאיכות טובה, וללא כל פחת.
|