11-05-2009, 19:46
|
|
|
חבר מתאריך: 03.03.09
הודעות: 18
|
|
ציטוט:
במקור נכתב על ידי ביטיס
לישה גורמת ל"פיתוח" החלבונים ולמתיחה שלהם. יש כאלה שיגידו עדיף ללוש (והטורקים לשים - הרבה).
|
והטורקים עושים קבב, לא המבורגר
יש הבדל במרקם המתקבל, כאמור. קבב והמבורגר הם לא אותו מאכל רק בעיצוב שונה
|