21-08-2007, 06:39
|
|
|
חבר מתאריך: 26.10.01
הודעות: 5,199
|
|
מתכון למרק מדהים שחירבשתי :)
אני חייבת לומר יצא מעל המצופה.. ועוד ב5 וחצי בבוקר.. נו התחשק לי מרק
בכל מקרה!!!
מרכיבים למרק -
2 כפות שמן קנולה
חצי שקית גזר גמדי קפוא
בטטה אחת חתוכה לקוביות
שני תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
חצי גמבה אדומה חתוך לקוביות
חצי גמבה ירוקה חתוך לקוביות
בצל אחד גדול (חתוף לקוביות כמובן)
חופן יפה של פטרוזיליה קצוץ היטב
טיבולית "עשבי תיבול" של קנור
כף אבקת מרק עוף
חצי כף אבקת מרק בצל
כף של מרק פטריות
כפית מלח - במרק עוף יש מלאאאאא מלח
כפית פלפל שחור
חצי כוס פתיתים.. והנה אנחנו מתחילים!
אופן ההכנה -
מטגנים את הבצל מעט עד שהוא מתרכך, אחרי שהפשרנואת הגזר וחתכנו את כל הירקות זורקים את כולם לסיר, שמים 4-5 כוסות מים רותחים.. עד שכל הירקות מכוסים מים.
שמים את המלח , פלפל אבקות מרקי העוף והתיבולית מערבבים הכל ומחכים 10 דקות..
לאחר עשר דקות שמים את חצי כוס הפתיתים נותנים לזה להתבשל עוד 10 דקות עד שהכל מתרכך וטעים וכל המטבח מתמלא ריחות...
זה מרק קליל פשוט והכי חשוב ט-ע-י-ם..
בתאבון!
_____________________________________
Canon EOS 350D + 28-90mm + 580EX II + 17-50mm
|