31-03-2010, 22:14
|
|
|
|
חבר מתאריך: 28.10.01
הודעות: 29,140
|
|
מחקר חדש בנושא תזונה מגלה - מוצרים עתירי שומן דווקא עוזרים בחיטוב הבטן
אתם יכולים לעבוד בלי סוף על שרירי הבטן, אבל בלי תזונה נכונה - הצמיגים יישארו, גם אם השרירים בפנים יתחזקו. אחרי ארבעה פרקים שבהם עבדנו על שרירי הבטן וזוקפי הגב התחתון, הגיע הזמן להתמקד גם בצלחת. הדיאטנית יעל דרור עם פירוט מלא ומפתיע. פרק חמישי ואחרון בסדנת בטן
ynet
אחרי שעבדנו על קבוצות שרירים שונות - משרירי הישר והרחב בטני, דרך כיווצים סטטיים ותרגילי בטן סטטיים ודינמיים, ועד חיזוק שרירי הבטן והגב התחתון, הגיע הזמן להתייחס למימד נוסף, שבלעדיו כל האימונים שבעולם לא יעזרו: התזונה שלנו. רוצים להגיע לשלב הקוביות? הדיאטנית הקלינית יעל דרור-סרוסי מסבירה איך תשלבו נכונה כושר ואכילה.
מה אוכלים לפני הפעילות
אכלו פחמימה שתספק לכם אנרגיה וכוח לפעילות יותר חזקה. כך לא תהיו כבדים באימון ותוכלו לבצע תרגילים ברמה גבוהה יותר, שתחייב את הבטן להתחזק ולהתחטב בצורה טובה. עוד דבר חשוב: השוק מלא בחטיפי אנרגיה - אך לא תמיד צריך להתפתות לקנותם. החטיפים עלולים להכיל כמות לא מבוטלת של קלוריות ושומנים. כדי להשיג את מטרת האכילה לפני הפעילות, בחרו בחצי כוס של דגני בוקר עם חלב או פרי טרי, והאימון יהיה יעיל יותר.
במהלך הפעילות: שתו הרבה מים אבל לא בבת אחת.
מה אוכלים אחרי הפעילות
זהו השלב החשוב ביותר של תזונה באימונים. כאן חשוב לנצל את חלון ההזדמנויות של השריר. מחקר חדש של אוניברסיטת הארוורד מגלה שמכיוון שלאחר אימון גופני ובייחוד אימון אנאירובי (משקולות) הגוף צורך קלוריות בקצב מירבי , מותר ואף רצוי לצרוך בשלב זה מוצרים עתירי שומן, השומן יסייע לחלבונים ולפחמימות להספג בגוף באופן יעיל. תוך חצי שעה מתום האימון החלבונים יגיעו לשרירים והשומן ישרף ולא ייאגר כשומנים באזורים מיותרים.
במהלך המחקר שערך פרופסור וריפאט, חולקו 200 סטודנטים לשתי קבוצות שקיבלו אימון גופני דומה. מאה הראשונים אכלו לאחר האימון פיצות, שוקולד, חטיפי צ'יפס, מאפים מבצק עלים ומוצרים עתירי שומן נוספים. מאה הסטודנטים האחרים קיבלו משקאות חלבון ומעט פחמימות כפי שמקובל לאכול לאחר אימון . התוצאה הייתה מפתיעה ביותר. הסטודנטים שהרבו לצרוך מוצרים עתירי שומן לאחר האימון התחזקו, מסת השריר שלהם עלתה וכן קצב חילוף החומרים שלהם, רובם (כ - 85%) אף הפחיתו את אחוז השומן בגופם. מסת השריר של הקבוצה השנייה לא עלתה באותה המידה ולא חל שינוי משמעותי בקצב חילוף החומרים שלהם או באחוזי השומן שבגופם.
אלה בשורות טובות למי שמתקשים לרדת במשקל. שילוב של פעילות אנאירובית (משקולות וכדומה) ואכילה מרובה של שומן דווקא מורידה במשקל, אז חזרו לקנות חפיסות שוקולד ושקיות צ'יפס ענקיות, אם תאכלו אותם מיד לאחר האימון דווקא תתרמו לבריאותכם.
הגדלת כמות השומן בתפריט מאפשרת תחושת שובע ארוכה יותר תוך עלייה בקצב חילוף החומרים, ובלי לגרום לפירוק השרירים. לא מוותרים לגמרי על הפחמימות , אך אין צורך ביותר מ - 10 גרם פחמימות ו - 3 גרם חלבון לאחר אימון, שומנים ניתן לאכול כמעט בלי הגבלה. חשוב שהפחמימות שכן אוכלים יהיו מלאות: לחם מלא, אורז מלא, פסטה מחיטה מלאה, דגני בוקר מלאים, ועוד מאכלים העשירים בסיבים תזונתיים. כך, לא תוותרו על מקור הפחמימות, החיוניות לתפקוד יעיל של המוח והשרירים - אך תמנעו את הסכנה שהקלוריות יגיעו היישר ל"צמיגים".
_____________________________________
“Much of the social history of the Western world over the past three decades has involved replacing what worked with what sounded good”
נערך לאחרונה ע"י looklook בתאריך 31-03-2010 בשעה 22:18.
|