ציטוט:

דיאטה ישנה השפעה ישירה על נסיגת הטרשת המצטברת בעורק הדם המוביל למוח, אשר חסימתו הינה גורם סיכון ראשי לשבץ מוחי. כך עולה ממחקר שערכו צוות חוקרים ישראלים מאוניברסיטת בן-גוריון, מהקריה למחקר גרעיני (הקמ"ג) בדימונה ומהמרכז הרפואי האוניברסיטאי סורוקה. המחקר נעשה תוך שיתוף פעולה בינלאומי עם מומחים מאוניברסיטת Harvard בארה"ב, אוניברסיטת Western Ontario בקנדה ואוניברסיטת Leipzig בגרמניה. המחקר נערך כשנתיים בקרב מדגם מייצג של 140 איש, רובם גברים בגיל ממוצע של 51 ובעלי השמנה בדרגה בינונית עם מדד מסת הגוף (BMI) שגובהו 30. החוקרים ציינו, כי כבר בנתוני הבסיס נמצא, כי נבדקים שדופן כלי הדם שלהם היה מעובה יותר, היו באופן מובהק ברמות גבוהות יותר של משקל, גיל, לחץ דם ורמות אינסולין בדם. כמו-כן, לגברים היה בנתוני הבסיס נפח דופן גבוה יותר מאשר לנשים. במסגרת המחקר, חולקו הנבדקים באופן אקראי לדיאטה דלת שומן, ים-תיכונית או דלת פחמימות, במטרה לבחון האם דיאטה דלת פחמימות עלולה "לסתום" את כלי הדם.

להמשך הכתבה: http://www.news1.co.il/Archive/001-...ml?tag=12-59-31

מחקר על 140 איש? עם כל הכבוד הראוי לחוקרים, נראה לי אפעס לא מספיק נרחב.

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://i49.tinypic.com/20tkvf6.png]

דר' איריס שי, ביצעה את אחד המחקרים החשובים בשנים האחרונות בנושא.
ואת זה לא אני החלטתי. המחקר פורסם ב nejm (הירחון הרפואי החשוב ביותר) http://content.nejm.org/cgi/content/full/359/3/229
המחקר נבחר כאחד מעשר המחקרים החשובים לשנת 2008 על ידי אתר האינטרנט the heart

אני מניח שמהמעקב שנעשה על עובדי הקמ"ג יבואו פרסומים נוספים