לוגו אתר Fresh          
 
 
  אפשרות תפריט  ראשי     אפשרות תפריט  צ'אט     אפשרות תפריט  מבזקים     אפשרות תפריט  צור קשר     חץ שמאלה -- ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶٩(•̮̮̃•̃)۶٩(●̮̮̃•̃)۶٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃•̃)۶ -- -- ברוכים הבאים לפורום גורמה -- -- אנא קיראו את דבר מנהלי הפורום -- -- שימו לב !!! רשימת הקישורים השימושיים של פורום גורמה מתעדכנת מפעם לפעם -- -- אשכול האירועים הקולינריים מחכה לעידכונים שלכם !!! -- חץ ימינה  

לך אחורה   לובי הפורומים > תחביבים > אוכל, מסעדות ומתכונים
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #1  
ישן 30-04-2007, 19:36
צלמית המשתמש של לידור
  לידור לידור אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 26.10.01
הודעות: 12,156
צילום רוסביף שהכנתי לשבת

החומרים:
1-1.5 ק"ג נתח סינטה או אנטריקוט
שום כתוש (4-5 כפות)
פלפל שחור גרוס
שמן זית

מורחים שמן זית על הרוסביף מכל צדדיו.לאחר מכן עוטפים אותו בשום הכתוב ובפלפל השחור הגרוס.מניחים את נתח הבשר בטמפרטורת החדר למשך של כשעתיים.הדבר נועד הן שהטעמים ייספגו בבשר והן שהבשר יהיה בטמפרטורה נוחה לצליה על מנת שלא יתכווץ ממכת החום בתנור.
מניחים את הרוסביף בתוך תבנית על שתי וערב של מקלות(או אם ברשותכם רשת צליה מיוחדת).
מכניסים את הנתח לתנור שחומם מראש בטמ' של 220 מעלות לצליה של 25 דקות בדיוקץלאחר מכן מורידים את הטמ' ל-175 מעלות וצולים עוד 45 דקות לנתח של 1 ק"ג שעה לנתח של 1.5 ק"ג.
מוציאים מהתנור ופורסים לפרוסות רק ממש לפני ההגשה וזאת בכדי שהנוזלים לא "יברחו" לכם.
מתכון פשוט וקל .אין אפס.גם מי שמפחד מצליית רוסביף לא יתאכזב.הטעם נהדר.אפילו הילדים שלי חולים על זה.

תמונות שצילמתי מהסלולארי:
(הקציצות הינם קציצות בקר מצוואר עגל איכותי שהונחו על המנגל.תענוג.)





תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה


תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה


תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

מזער את תיבת המידע אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +2. השעה כעת היא 01:35

הדף נוצר ב 0.03 שניות עם 11 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2024 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר