מה אפשר להכין לחבר? ארוחת ערב? לא משהו מסובך מדי, משהו פשוט וטעים..
ואופן הכנה..
ואם אפשר גם עצות איך לסדר אווירה? רומנטית משהו? חוץ מנרות..

יש לי מתכון מעולה (!!!!) לפסטה ברוטב פטריות מוקרם...
למה זה טוב? כי זה ממש פשוט להכנה (למרות שבסוף, אם זה יוצא נכון, נראה כאילו עמלת ובישלת 20 שעות לפני שהוא בא...).

זה מאוד פשוט להכין.
להכין פסטה, את יודעת? מכניסים את הפסטה למים חמים, 7 דקות בערך, עד שאת מגיעה למידת ההכנה הרצויה...
בזמן שהפסטה מתבשלת, את מחממת במחבת גדולה כף של חמאה (כף שטוחה!! לא גדושה...), ומטגנת פטריות (כמה שבא לך, אני שמה קופסא שלמה). אל תשכחי לכסות את המחבת כי הפטריות קופצות... אחרי 5 דקות, שהפטריות קצת מטגנות, מוסיפים שמנת מתוקה לבישול, מביאים לרתיחה... מוסיפים פלפל שחור ומלח לפי הטעם.. אחרי בערך 10 דקות (תוך כדי ערבוב פה ושם...) זה הופך להיות סמיך, וכשזה לא נוזלי ומקבל מרקם של רוטב, אפשר לכבות את האש ולהוסיף את הפסטה...

אמממ, ואז להגיש- ממש פשוט לדעתי.

לגבי אווירה רומנטית, כמובן נרות, אור מעומעם, ריח טוב (שימי קטורת, או נרות ריחניים...), פרחים, או עלים של פרחים... זהו, נראה לי.. לא?!

גאון מי שהמציא את השוקו!!

מטגן בצל יחד עם הפטריות ועל הפסטה מוסיף גבינה מגורדת

למרות שניסיתי, ולי זה לא היה טעים... אבל יכול להיות שזה כן הטעם שלה.

גאון מי שהמציא את השוקו!!

פסטה ברוטב שמנת זה תמיד טוב וגברים משוגעים על זה !! (תמיד כשחבר שלי רעב הוא מתחנן שאכין לו את זה) .

והמלצה קטנה - לתבלון של הרוטב מומלץ לגרד אגוז מוסקט (זה נותן אקסטרה טעם מהביל ) .

"Beauty is in the eye of the beholder..."

אבל... זה יעזור בעתיד וייתן המון רעיונות.

http://forums.nana.co.il/Article/?A...D=163315&sid=60