אהלן !
אממ.. אני מחפשת המלצות למסעדות גורמה באיזור המרכז (ראשל"צ- ת"א) .
שמעתי על "ארטישוק" בת"א אבל אני מעוניינת לקבל עוד המלצות .

אודה למי שיגיב .
שבת שלום

"Beauty is in the eye of the beholder..."

בהרצליה פיתוח יש את מסעדת קולומבוס ואני אומר לך אחלה של מסעדה
דוגמא: נגיד יש לאחד הלקוחות יום הולדת כל המלצרים באים ושרים לו יום הולדת שמח... וחוץ מי זה האוכל ממש טוב ואני אומר ניסיון בקיצר שווה מאוד

אמממ... תודה על ההמלצה אבל ביקשתי המלצה על מסעדות גורמה .
מסעדת קולומבוס היא מסעדה די המונית ורועשת, לא מסוג המסעדות שהולכים אליהן במאורעות מיוחדים .

עוד מישהו ?

"Beauty is in the eye of the beholder..."

קימל - נמצאת ב-השחר 6, תל אביב, 03-5161596</B> , ליד מגדל כלבו שלום בת"א. מסעדה בסגנון מיוחד, מנות טעימות מאוד. אהבתי נורא את מניפת האנטריקוט עם כבד אווז ופירות יער, ואת ה"סטייק בורלה" שלהם (סטייק עם זיגוג סוכר). בקיצור, טעים אך יקר.



צ'ימיצ'נגה - מסעדת סנטה-פה, נמצאת ב-<SPAN lang=HE>קרמניצקי 6,ת"א, טל' 5613232 (03)

בקימל הייתי לפני כשנה, האוכל אכן מעולה אבל הדוחק שבמקום וההמולה מאוד גורעת מההנאה .

מה לגבי ארטישוק/קורדיליה ? - מכיר ?
המליצו לי עליהן ואני רוצה לשמוע חוות דעת נוספות .

"Beauty is in the eye of the beholder..."

הייתי ממליץ לך על 2C במרומי עזריאלי.
האוכל ברמה טובה, לא 3 צמיגים של מישלן - אבל בהחלט בליגה הגבוהה, רק שלנוף אין מי שישתווה. השירות היה משובח, והמחיר בהתאם.
המלצה כללית לגבי מצפים ומסעדות במצפים*, הכי מוצלח לקובע את שעת ההגעה לכחצי שעה לפני השקיעה, כך זוכים במהלך הארוחה בשלושה מתווי נוף שונים.

חוץ מזה, על ארטישוק שמעתי טובות אך טרם הספיקותי, אחרות לדוגמא שהיו ראויות:
- בירנבאום ומנדלבאום (קצת יותר "משפחתית" אבל האוכל משובח) ברוטשילד
- יועזר בר יין, ביפו, מעניין מאוד לחובבי בשר מושבעים, לא לשאר...
- ל"קלודין" ביהוד יש מעריצים מושבעים, אבל כנראה גם מאוכזבים.
מעבר לזה זו בעיקר שאלה של איזה סוג אוכל את רוצה (כאשר "גורמה" מגדיר במסעדה רק את המחיר ואת היומרה).


*כמעט בכל עיר בעולם בה ביקרתי שהציעה מסעדה במרומי הבניין הגבוה בעיר זכתה זו בנוכחותי (ובד"כ בכסף של מישהו אחר ). חלקן הציעו אוכל יקר ברמה גבוהה, אחרות אוכל יקר ברמה בינונית - והנוף פיצה על כך. 2C בהחלט מתמודדת היטב בליגה הזאת.

קודם כל- תודה על ההמלצות, אני אעביר אותן להורי ונחליט ביחד על מה אנחנו הולכים .
לשאלתך- לאיזה סוג אוכל אני מתכוונת ? -ייחודי ושמוגש בצורה מיוחדת .
במסעדות רגילות אני אוכלת לכשאנחנו סתם יוצאים, אבל פעם בשנה- ביום הולדתי אני רוצה מסעדה ממש מיוחדת .
איזה סוג של אוכל אני אוהבת במסעדות שכאלו ? -סלטים מיוחדים (אני חולת סלטים), מנות קטנות של פירות ים,
כבד אווז עם ריבת בצל וכריכונים ואולי אנטריקוט (דגים וחזיר לא בא בחשבון) .

לגבי המסעדה במצפה- אני לצערי אוותר, יש לי קצת פחד גבהים ואני בטוחה שזה יגרע לי מההנאה .
נגיד במלונות, אנחנו בחיים לא נזמין מעל קומה חמישית לדוגמה, אחרת אני מתפחלצת (גם נהיית קלסטופובית) .
אפרופו מלונות, המקום שהכי סבלתי בו מבחינת קלסטופוביה היה במסדרונות 'הילטון טאבה' (כמה אירוני, הא ?) .

שוב תודה ושבוע טוב

"Beauty is in the eye of the beholder..."

מסעדה מעולה, אכלתי שם כמה פעמים, שווה כל שקל.

http://www.rest.co.il/RestsSites/MainPage.asp?RID=2998

Everybody Lies

מארטישוק יצאתי מאוד מאוכזב,
ממול ים יצאתי רעב..
ב טוסיק (2C) לא הייתי..
ההורים שלי היו בקורדליה וקצת התאכזבו..
ורק על קימל שמעתי דברים טובים וגם יצא לי לטעום קצת בטעם העיר..


מהנסיון האישי שלי - רפאל (ביסטרו-שף) אחת המסעדות המוצדקות גם גורמה, גם יוצאים שבעים.
ג'אקומטי (איטלקי) בגן הפסלים, מקום מאוד יפה ואוכל טוב.
יש פסטיבל פירות יםעכשיו במנטה ריי (ספרדי) שזכורה לי לטובה ..
על קלואליס שמעתי הרבה דברים טובים..
יש ביהוד את קלודין הותיקה, צרפתית מצויינת...
את גילי'ס בנמל ת"א הישן..
ואפשר גם את אודאון

אלה מסעדות שעברו סינון אצלי בתיאבון.

1.אלהמבה-ביפו.גלאט כשר.אוכל גורמה צרפתי.
2.ברונו-קומה 3 בקניון עזריאלי.שייך לשף אייל שני.אוכל גורמה מצויין.המנות משתנות מיום ליום.150 ש"ח לסועד לארוחה מלאה.שווה ומיוחד.