לוגו אתר Fresh          
 
 
  אפשרות תפריט  ראשי         אפשרות תפריט  מבזקים     אפשרות תפריט  צור קשר     חץ שמאלה "רק שני דברים הם אינסופיים: היקום והטמטום האנושי, ואני עדיין לא בטוח לגבי הראשון." -- אלברט איינשטיין ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ חץ ימינה  

לך אחורה   לובי הפורומים > השכלה כללית > מדע, טכנולוגיה וטבע
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #3  
ישן 12-03-2007, 16:38
  Sam Weller Sam Weller אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 07.01.05
הודעות: 5,834
אמולסיה אינה חומר ספציפי
בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי 100amit שמתחילה ב "סרט צילום"

זה שם כללי לתערובת של שני חומרים (או יותר) שאינם יוצרים תערובת יציבה. ללא תחזוקה של האמולסיה ( emulsion ) או הוספה של חומר שיהפוך אותה לעמידה ( emulsifier ), האמולסיה בדרך כלל תפרד למרכיביה. במקרה של סרט צילום מדובר במלחים של כסף והלוגנים שנתונים בתוך ג'לטין. בתעשיית המזון יש הרבה דוגמאות לאמולסיות, ובהן מרגרינה (טיפות מים בשומן), ומיונז (שמן בחלמון וחומץ). חומרים מייצבים מוכרים הם חלמון ביצה וחרדל.

אמולסיה בעברית היא תחליב, והמילה העברית נפוצה בתעשיית הקוסמטיקה. תחליבי גוף ורחצה וקרמים למיניהם הם אמולסיות של חומרים שומניים ומים, וגם כאן כדי לשמר את האמולסיה יש צורך בחומרים מייצבים.

המילה תחליב מקורה כמובן בחלב שגם הוא אמולסיה של טיפות שומן במים. החומרים המייצבים בחלב הם פוספוליפידים בעיקר (אבל גם חלבונים) שמקיפים את השומן בשכבה אחידה (בדומה לפעולת הסבון) ומונעים איחוד של טיפות שומן והפרדות מהמים. כשמייצרים חמאה למשל, פוגעים בכוונה בשכבות הבידוד של השומן ומאפשרים הצטברות שלו כך שניתן יהיה להפרידו מהמים.

נערך לאחרונה ע"י Sam Weller בתאריך 12-03-2007 בשעה 17:07.
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
  #4  
ישן 12-03-2007, 18:12
צלמית המשתמש של המממ
  המממ המממ אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 30.10.01
הודעות: 8,699
Follow me...
סרט צילום
בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי 100amit שמתחילה ב "סרט צילום"

גם סרטי צילום חדשים מרוחים באמולסיה (תחליב)

בכל מקרה, המקור שממנו קיבלת את המידע הנ"ל לא הוסיף את ההמשך של המשפט.
לדוגמה הנה ציטוט מהערך "סרט צילום" בויקיפדיה:
ציטוט:
במקור נכתב על ידי ויקיפדיה
סרט צילום, אמצעי לאחסון מידע בצורה של תמונות המצולמות במצלמה על גבי רצועה ארוכה של פלסטיק שמצופה בחומרים הרגישים לאור. הציפוי הוא אמולסיה של ג'לטין כחומר מדביק ומקשר, עם מלחי כסף רגישים לאור שהם למעשה החומרים הפעילים המקבעים את התמונה בסרט.


הקישור הבא לאתר How Stuff Works יעזור לך להבין כיצד עובד סרט צילום:
http://science.howstuffworks.com/film.htm
_____________________________________
_________________________________________________
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה
אזהרה: משרד הבריאות קובע כי העישון מזיק לבריאות !
תראו, אפילו החייזר נהיה ירוק מזה

תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

מזער את תיבת המידע אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +3. השעה כעת היא 14:32

הדף נוצר ב 1.16 שניות עם 10 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2019 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר