מדריכי הטיולים שלמה כרמל ויגאל רון מחברת ''עולם אחר'' מעניקים טיפים למטייל המסורתי בארצות אקזוטיות.

שלמה כרמל ויגאל רון 17/10/2007



ביעדים כמו אירופה ואמריקה אין שום קושי למצוא מסעדות טובות וכשרות ולקבל מזון כשר, לעיתים אף כשרות מהודרת מהמקומיים אך בשאר חלקי הגלובוס המשימה מתגלה כקשה, עד בלתי אפשרית. להלן מספר המלצות שעשויים להקל על המטייל שומר הכשרות ולהנעים את מסעו: 1. יש לקנות בארץ פריטי מזון שאותם אפשר לסחוב במשך הטיול. הפריטים צריכים להיות באריזות קטנות על מנת שהנוסע יוכל לסיים לאכול את המוצר מרגע פתיחתו ולא לחפש שקית על מנת לאטום אותו. אם לא מוצאים שקית חייבים לזרוק את שארית המזון וחבל.

2. מומלץ לקחת קופסאות שימורים עם ידית פתיחה המחוברת אליו. תתפלאו כמה פעמים קורה כי אובד הפותחן במשך הטיול ואז צצים כל המגייוורים המנסים לפתוח קופסת טונה באמצעות סכין. לרוב הקופסה נשארת אטומה והחכמולוגים נשארים עם פלסטר וטפטוף דיו על כפות ידיהם.

3. מטעמי הוראות ביטחון הנהוגים היום בשדות התעופה בעולם, מומלץ לקחת מאכלים באריזות שקופות, אטומים ולא נוזליים.

4. מוצרים מומלצים לנסיעה: אבקות מרק, שקדי מרק (גם טעימים אך בעיקר סותמים את תחושת הרעב ומקנים תחושה של שובע), נקניקי קבנוס, עוגות הבית, טונה, פריכיות, קרקרים, שימורי חמוצים ותירס מתוק.

5. מומלץ לעשות ביקור לפני הנסיעה במזללות של מזון מהיר ולקחת מהם רטבים שונים המחולקים בשקיות קטנות. אתם יכולים להעמיס קטשופ, חרדל, מיונז, רוטב אלף איים וויניגרט בכמויות וללא שום צורך באכסון מקום ומשקל בתיק.

6. לא תמיד אפשר למצוא מים חמים לכן הקיט ''פק''ל קפה'' הינו חובה למטיילים באפריקה וכו'. אך עקב בעיות בטחון והטסה של בלוני הגז, מומלץ מראש להחליפם במבערי בנזין הנמכרים בכל חנויות המטיילים ומהווים כלי עזר חשוב ביותר במשך הטיול. מבער כזה פותר בעיות הכנת הקפה ומציאת אמצעי חימום בשטח. לאלו החכמים דיו להביא אותו מומלץ להביא מנות חמות בטעמים שונים המהוות ארוחה טעימה, עשירה וכשרה גם בנמיביה ואוגנדה.

7. במידה ואכן מובאת אמצעי חימום לטיול, נוצרת אפשרות חדשה של בישול במקום. במקרים אלו מומלץ להביא מאכלים קלים ומהירים לבישול לדוגמת: פסטה, אבקת פלאפל ואפילו גפילטע פיש.

8. פריט חשוב ביותר למטייל הדתי בחו''ל: כלים חד פעמים! לא לשכוח להביא צלחות וסכום חד פעמי. זה עולה גרושים ובזכותם אוכלים כמו בנאדם. אבל, בעוד שצלחות, מזלגות וכפיות מעולים בגרסה החד פעמית שלהם, הרי שמומלץ לקחת סכין אחד חלב וסכין אחד למאכל בשרי ממתכת. הניסיון הלא מומלץ לחתוך נקניק כלי פלסטיק יכול לשגע כל אחד. קחו סכין שגם חותך ושימו אותו בתיק הנוסע בבטן המטוס ולא בתיק היד שאיתו עולים לתא הנוסעים אלה אם אתם רוצים, שיחרימו לכם אותו בנמל התעופה.

9. זכורנה, ביעדים כמו אפריקה או המזרח הרחוק אתן לא עושות תצוגת אופנה בפני אף אחד, קחו מעט בגדים, ובעיקר שיהיו נוחים, את המקום במזוודה עדיף לשמור לדברי מאכל. המוטו שלי: מינימום אופנה מקסימום כשרות והנאה.

10. ולסיום, אין ספק כי הצורך לשמירת כשרות לציבור הדתי הוא דבר הכרחי בארץ, או בחו''ל, אבל בעוד שבארץ אתם יכולים להקפיד על כשרות מסוימת, הרי שהפריבילגיה הזאת לא תקפה בחו''ל. אל תתעקשו על חותמת של רב ספציפי, קחו בחשבון שחלק ממוצרי החלב יהיו כשרים וחלק מתוצרת חלב עכו''ם, ושלמצוא בשר גלאט לרוב היא משימה בלתי אפשרית.ובנינו, להיות שבוע צמחוני לא הרג עוד אף אחד ובטבע הפראי של אפריקה לצד ממלכת החיות, גם כבר לא בא לאכול אותם.

http://www.datilig.co.il/index.php?id=5693

חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.

חורף גשום ונפלא לכל אוהבי הימים הסגריריים למיניהם

בשנת 99 היה לי את העונג לעשות את טרק אראונד אנאפורנה בנפאל עם שותף מסורתי. ידידי מצא דרך נהדרת לבשל ולאכול בתנאים נוחים: כאשר הגענו בסוף היום לאכסניה, הוא ניגש אל בעל המקום והסביר בפשטות שהוא כפוף לחוקי תזונה מסויימים לפי הדת, ומבקש להשתמש במטבח ובמצרכים כדי לבשל ארוחה - במקום לשלם על מנה מהתפריט, הוא ישלם על המצרכים (ירקות ותבלינים) ועל עצם השימוש במטבח. בחלק גדול מהמקרים הוא זכה לשיתוף פעולה אדיב, ובישל לעצמו ארוחות יותר טובות ויותר זולות מאלו שאני אכלתי...

גם כשלא היה הרבה, היה לנו הכל