לוגו אתר Fresh          
 
 
  אפשרות תפריט  ראשי     אפשרות תפריט  צ'אט     אפשרות תפריט  מבזקים     אפשרות תפריט  צור קשר     חץ שמאלה
לינקים שימושיים עידכון 23/5/2012 האביב כבר כאן, הקיץ עוד מעט מגיע, ואיתו ימים שטופי שמש - הגיע הזמן לעשות בעצמכם!
חץ ימינה  

לך אחורה   לובי הפורומים > תחביבים > עשה זאת בעצמך
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #1  
ישן 11-12-2007, 13:40
צלמית המשתמש של chatulim
  chatulim chatulim אינו מחובר  
מנהלת בע"ח, מטיילים ותרמילאים
 
חבר מתאריך: 01.01.06
הודעות: 53,831
כתבה הזעפרן הוא תבלין והוא היקר בעולם, השנה לראשונה ימכרו צמחי זעפרן בעל הפריחה יפה לגידול

מחיר הזעפרן גבוה מזהב ומגיע עד ל-6000 דולר לקילו. השנה לראשונה ימכרו צמחי הכרכום, מהם מופק הזעפרן, במרכזי הגינון בישראל. חובבי בישול וגינון יוכלו לגדל את הצמח בעצמם. מדי שנה בסתיו תופיע בגינה פריחתו המחודשת ובמטבח טעמו המיוחד של התבלין.מקור הזעפרן מאגן הים התיכון

מקורו של הזעפרן במרוקו ומשם הוא עבר לדרום ספרד ואז עשה דרכו להודו. הזנים שגדלים בישראל לשיווק מסחרי הובאו ממרוקו וספרד, מאזורים שדומים מבחינת תנאי האקלים לארץ. הכרכום לא מתרבה מזרעים, אלא רק מחלוקה של הפקעות דבר המצריך השקעה מיוחדת בריבוי שלו.

אייל ענבר ממשתלות חישתיל מספר שלכרכום פקעת קטנה יחסית בגודל של פחות מ-5 ס"מ.

ענבר ממליץ לבצע את קטיף הזעפרן בעדינות בשעות הבוקר. לאחר הקטיף יש להכניס מייד לתנור מיוחד ליבוש לזמן מדויק לשם קבלת איכות טובה ובתום הייבוש יש לקרר בהדרגה. לאחר הייבוש מפיקים מהזעפרן את התבלין היקר. פקעת בוגרת יכולה לתת 5-8 פרחים בעונת הפריחה בחודשי הסתיו. בתום הפריחה צמח הכרכום מגדל עלים ארוכים ודקים.

מכירה במרכזי הגינון בארץ

צמחי הכרכום יגיעו למרכזי הגינון של רשת עמיתי חישתיל ב 25 בנובמבר לתקופה מוגבלת של מספר שבועות.

את הפקעות ניתן להשאיר בעציץ בעונה זו ולאחר סיומה אפשר לשתול בכל מקום בגינה או בעציץ גדול יותר. הפקעת תחיה שנים רבות ותספק פריחה מרהיבה מדי שנה.

מי שמבקש לגדל את הכרכום בגינה או בשטח חקלאי צריך להגן עליו מפני מכרסמים שאוהבים את טעם הפקעת ומוציאים אותה מהקרקע. גם הדבורים מכורות לצוף של הזעפרן ובעת הפריחה הם מגיעות אליו ראשונות. צריך להקפיד לגדל את הזעפרן בשמש מלאה.

http://www.epochtimes.co.il/news/content/view/7614/92/
_____________________________________
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה


תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

מזער את תיבת המידע אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +2. השעה כעת היא 14:03

הדף נוצר ב 0.05 שניות עם 12 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2024 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר