לוגו אתר Fresh          
 
 
  אפשרות תפריט  ראשי         אפשרות תפריט  מבזקים     אפשרות תפריט  צור קשר     חץ שמאלה עשרים פלוס 20plus.fresh.co.il I'll be back חץ ימינה  

לך אחורה   לובי הפורומים > חברה וקהילה > 20 פלוס
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #1  
ישן 08-08-2008, 14:01
צלמית המשתמש של Narxx
  משתמש זכר Narxx Narxx אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 21.12.04
הודעות: 30,021
המלצה מתכון להכנת שקשוקה (מלווה בתמונות)

שקשוקה, מתכון לשקשוקה, תמונות של שקשוקה... חברה', כל מה שרציתם לדעת ולא העזתם לשאול!

מה צריך?


  • מחבת
  • כיריים גז / כיריים חשמליות / אבני צור, מעט זרדים וענפים גסים.
  • בצל אחד
  • 3 עגבניות
  • 2 פלפלים אדומים (גמבה)
  • סכין נורמלי שחותך ירקות (או במקרה שלנו אדומות)
  • 6 ביצים (אם אין 6 אז אפשר 5 או 4 או כמה שיש לכם במקרר)
  • פלפל מלח
  • שמן מסוג כלשהו (נגיד סויה או קנולה.. מה שעושה לכם את זה)
אופן ההכנה:

1. חותכים את כל הבצל לקוביות (מומלץ לחבוש מסיכת אב"כ בזמן ביצוע הפעולה).
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה


2. מכניסים למחבת עם קצת שמן ומטגנים (בשלב זה אפשר להסיר את מסיכת האב"כ).
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

3. חותכים את הפלפלים האדומים לקוביות. בינתיים צריך לשחק עם הבצל כדי שלא ישרף
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

4. אחרי שהבצל מצהיב מוסיפים את הפלפלים למחבת ומתחילים לחתוך את העגבניות לריבועים:
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

5. צריך לשים לב שהעסק לא נשרף... מדי פעם יש לערבב את הפלפלים עם הבצל וממשיכים לחתוך עגבניות:
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

6. אחרי שהפלפלים כבר עשויים ויצאו נוזלים מהם, אפשר להוסיף את העגבניות:
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

7. נותנים לעסק להתבשל ולהוציא הרבה מים (מיץ של העגבניות) ואחרי שהוא קצת מצטמצם (הבאתי אותה בביטוי של בישולים! הכוונה היא שחלק מהמים מתאדים והעסק נהיה פחות 'מימי') אפשר להוסיף מלח / פלפל לפי הטעם (למרות שבתאכלס אפשר גם בסוף).
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה



8. שוברים ביצים לכוס ושמים אותן בגומות קטנות שנעשה בשקשוקה. נסו להזהר שהחלמון לא ישבר אחרת תהיה לכם חביתה על השקשוקה (כמו שקרה לי בביצה האחרונה ):
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה



9. מכסים ת'מחבת ומחכים שהחלבונים יתקשו, אבל שהחלמונים ישארו קצת רכים (אלא אם אתם לא אוהבים אותם רכים, אז תבשלו קצת יותר עד שהם יתקשו).
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה
10. זה אמור להראות יותר טוב, פשוט נשברה לי ביצה אחת אז יש לי חביתה על כל השקשוקה P:
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה
11. בתיאבון
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

ותודה לכל מי שעזר לי בהכנת מדריך זה
_____________________________________
בברכה, מתן.
www.MatanNarkiss.com


נערך לאחרונה ע"י Narxx בתאריך 08-08-2008 בשעה 14:28.
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
  #62  
ישן 14-08-2008, 03:48
צלמית המשתמש של linuxsboot
  linuxsboot linuxsboot אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 15.04.06
הודעות: 18,041
בתגובה להודעה מספר 61 שנכתבה על ידי שחף דרור שמתחילה ב "לא מדובר על לבשל לעצמך, שאז..."

אם מדובר על משפחה אז נכון את צודקת, אך נגיד אני מזמין אותך לארוחת ערב מבשל לך והכל אני לא אבקש ממך לנקות את הכלים. זאת תהיה חוצפה לא? האורח בכל זאת אמור להנות ולא לעבוד לא ככה? כאשר אתה מזמין משהו/י כל הכייף זה לגרום לשני אושר ולא ההפך. כיצד תרגישי אם אחרי שהזמנתי אותך אבקש ממך לשטוף כלים? זה לא אירוח טוב.
חבר טוב שלי פעם נשאר לאכול ארוחת ערב עם המשפחה ואני בישלתי (במקרה שקשוקה.) להגיד לו אחרי האוכל: "עכשיו תנקה את הכלים?" לא חושב שזה עובד. מה שאני כן רוצה מאורח, זה שיפנה את השולחן זה הכל.

את לא חושבת ככה שחף?
_____________________________________
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה
will you marry me nesli barda? Operating system: Linux The day Microsoft & apple makes a product that does not suck will be the day they start making vacuum cleaners. say no to Apple&Facebook&MS&Samsung IL&Nokia&Hot&Yes,but say yes to Google


נערך לאחרונה ע"י linuxsboot בתאריך 14-08-2008 בשעה 03:50.
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
  #67  
ישן 13-08-2008, 09:07
צלמית המשתמש של stoned
  stoned stoned אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 03.11.02
הודעות: 21,195
שלשום הייתי רעב ועצלן, אז הכנתי לי ואריאציה על שקשוקה.
בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי Narxx שמתחילה ב "מתכון להכנת שקשוקה (מלווה בתמונות)"

שכללה כמובן בצל ושום שאידתי בסבלנות עם שמן זית, 2 עגבניות, לצערי הרב לא היו פילפלים בדירה והייתי עצלן, כפי שציינתי בכותרת אז נאלצתי לוותר על פריט חשוב זה, ולכן כיסחתי בטבסקו חריף במיוחד (טבסקו עם פילפל Habanero הידוע לשמצה) ובפילפל צ'ילי.

לאחר שהעגבניות הגירו נוזלים התפנתי לתיבולים, הוספתי צרור נאה של פטרוזיליה ובצל ירוק קצוצים, מעט רוטב סויה, כמה כדורי מוצרלה, מעט גבינה בולגרית, מלח, פילפל, כמה טיפות שמן סומסום, כף פפריקה, קצת כמון, הוספתי את הביצים, חיכיתי שיגיעו לרמת העשיה המתאימה, בזקתי מלמעלה קצת פילפל שחור גרוס ומעט זרעי כמון שלמים והופ, לצלחת עם לחם ליד.

יאם.
_____________________________________
חברי כנסת ישרים

תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

מזער את תיבת המידע אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +3. השעה כעת היא 15:09

הדף נוצר ב 0.47 שניות עם 10 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2019 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר