אחרי שהכנו רביולי בשר בחתיכות ענקקקקקקקקיות קנינו באיביי שבלונה לרביולי
בהתחלה היתה נראית לי שבלונה מעפנה אבל בעת ההכנה הסתבר שהיא פשוט מעולה
בדיעבד הסתבר לנו שהיא טובה יותר מהשבלונות מתכת המוכרות (שדומות לתבנית קרח)

אתם לא מבינים איזה טעים זה היה, פשוט לא מבינים

לבצק הפסטה:
בצק לפסטה:
2.5 כוס קמח
1/3 כוס מים - אבל בהתחלה לשים קצת פחות
כפית מלח
כף שמן זית
2 ביצים גדולות

שמים במעבד מזון או במערבל מזון את קמח הדורום ואת הקמח הלבן.
מוסיפים את הביצים. מוסיפים את המים.
מעבדים עד שמתקבל גוש בצק חלק.
עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה.
מרדדים את הבצק דק דק וחותכים ממנו רצועות ארוכות ודקות.
את רצועות הבצק החתוכות מניחים להתייבש על מגבת נקייה.
מבשלים במים רותחים במשך 2 עד 3 דקות. עד שהיא 'אל-דנטה' (כלומר "על השן").
ביטוי שמשמעותו שניתן עדיין לנגוס בפסטה ולהרגיש שיש בה קושי מסוים.
הוראות הכנה נלקחו מהאתר של ג'אקומו

חשוב שהבצק לא יהיה דביק/לח/רטוב כדי שבעת ההכנה לא תצטרכו להוסיף כל שניה קמח....

מילוי הגבינה -
לא זכור לי אם הכפלמו את כמות הבצק או רק כמות אחת לפי המתכון
אבל בגבינות היה-
200 ריקוטה
100 פקורינו
150 קשקבל
חצי חבילה גבינת טוב טעם
גבינת פרומעז

תמונות?

יש לי בדיוק תבנית כזאת רק אצלנו משתמשים בזה לקרפלך שזה כמעט אותו דבר O:

והרביולי, נראה מעולה!

קרדיט על החתימה ל RedBlossom [:

באמת נראה משובח.

ד"א באשכול הקודם היה דיון על קמח שטיבל מס 9, וכמה ימים אח"כ הגעתי ל"מגה". והוא נח שם על המדף ליד כל החברים שלו.
צילמתי כדי להוכיח, אבל הפלא שלי ז"ל והתמונה הלכה לעולמה.

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

כן מצאנו בחלק מהמקומות שטיבל 9
אבל לפני שקנינו קיבלנו שק כבד במיוחד של קמח דורום כן כן קיבלנו כל אחד והפרוטקציות שלו
קראתי השבוע בYNET שבמקום שטיבל 9 ניתן להשתמש בשטיבל 2 וזה אכן מה שעשינו פעם קודמת אז כנראה בהחלט חלופה מתאימה.

אני אתקן קצת את המתכון
2.5 כוסות קמח שטיבל 2
ואז בזמן העירבול להוסיף חצי כוס קמח ואפילו יותר אם אתם חשים בצורך
גם אם הכל הופך לפירורים אל תוותרו
תנו לו להמשיך להסתובב הוא כבר יהפוך לבצק באיזשהו שלב (ואם בכל זאת זה לא הולך תעצרו את המכונה תדחסו את הפירורים לבצק ותמשיכו לערבב)
חייבים למזמז את הבצק לפחות איזה 10 דקות כדי לבנות את רצועות הגלוטן. אחר כך תמשיכו כרגיל

וכשאתה הורג אדם - אתה רוצח , הרוג הרבה -אתה כובש , הרוג את כולם - אתה אלוהים !
גבירותיי ורבותיי המושבעים - האם הגעתם להחלטה ?
כן , כבודו . מצאנו את הנאשם אשם בכל הסעיפים ,על פשעים כנגד כל האנושות.
על פי החלטת המושבעים הצודקת והכוח שהופקד בידי ע"י המדינה אני שולח אותך בזה למאסר בלי אפשרות לחנינה לכל החיים !
חיים ? מה אתה מתכוון חיים ? אין לי חיים !
ילד , הנשמה שלך מוטב כי היא שייכת לישו ,מממממ... כי הישבן שלך שייך לי !

[QUOTE=jolynana]אני אתקן קצת את המתכון
תנו לו להמשיך להסתובב הוא כבר יהפוך לבצק באיזשהו שלב (ואם בכל זאת זה לא הולך תעצרו את המכונה תדחסו את הפירורים לבצק ותמשיכו לערבב)
QUOTE]

נחתך בעריכה:
כשהבצק בבלנדר (אצלי מג'ימיקס) תפסיקו ברגע שהוא הופך לכדור ומתחיל להחבט מצד לצד
כי אז תגלו שהסכין נתקעה בתושבת שלה ויש לשלוח את המכשיר לתיקון.

ואני לא מאמין שלא נתתם לי קרדיט!?!?!? (לא עמיר...לא של האבק)
בא בן אדם, עומל ומשקיע ואפילו מופיע בתמונות...ולא...לא נזכיר אותו
צמד של כפויי טובה תתביישו.

"...I'ma Shomer Shabes, Shomer fucking Shabes"

יצא יותר טעים
אני לא יודע מה לעשות
זה הורס לנו את הדיאטה

וכשאתה הורג אדם - אתה רוצח , הרוג הרבה -אתה כובש , הרוג את כולם - אתה אלוהים !
גבירותיי ורבותיי המושבעים - האם הגעתם להחלטה ?
כן , כבודו . מצאנו את הנאשם אשם בכל הסעיפים ,על פשעים כנגד כל האנושות.
על פי החלטת המושבעים הצודקת והכוח שהופקד בידי ע"י המדינה אני שולח אותך בזה למאסר בלי אפשרות לחנינה לכל החיים !
חיים ? מה אתה מתכוון חיים ? אין לי חיים !
ילד , הנשמה שלך מוטב כי היא שייכת לישו ,מממממ... כי הישבן שלך שייך לי !

לקיטצ'ן אייד
וגם קיבלנו בעיסקת ברטר שק של 25 ק"ג קמח דורום צהבהב מאיטליה
נראה אנחנו נכין ונאכל פסטה עד שייצא לנו מהאוזניים

וכשאתה הורג אדם - אתה רוצח , הרוג הרבה -אתה כובש , הרוג את כולם - אתה אלוהים !
גבירותיי ורבותיי המושבעים - האם הגעתם להחלטה ?
כן , כבודו . מצאנו את הנאשם אשם בכל הסעיפים ,על פשעים כנגד כל האנושות.
על פי החלטת המושבעים הצודקת והכוח שהופקד בידי ע"י המדינה אני שולח אותך בזה למאסר בלי אפשרות לחנינה לכל החיים !
חיים ? מה אתה מתכוון חיים ? אין לי חיים !
ילד , הנשמה שלך מוטב כי היא שייכת לישו ,מממממ... כי הישבן שלך שייך לי !

אני מחפשת כרגע בנרות מרדד וחותך פסטה לקיצ'ן אייד! כמה עלה לכם אם אפשר לדעת ?

קרדיט על החתימה ל RedBlossom [:

20% הנחה על כל האביזרים הנלווים לקיטצ'ן אייד
מחיר באתר 840 שקל ואם את קונה שם זה 670
אנחנו קנינו ב 430 שקל
את יכולה לקנות בניופאן באיזור התעשיה של ראשון או להזמין מאתר שלהם
אצלנו זה כבר החזיר את ההשקעה כמה פעמים מכל הכסף שחסכנו על מסעדות.
קנינו גם מכונת גלידה 2 סטים של קוצצים
ויש לנו מקודם מסחטת הדרים ומטחנת בשר

מכשיר תענוג
אנחנו לשים איתו את הבצק , מגרדים איתו את הגבינות לרביולי ומרדדים איתו את עלי הפסטה .
אם הוא היה גם מבשל אותם הייתי מחזיר את הגר לאמא שלה

וכשאתה הורג אדם - אתה רוצח , הרוג הרבה -אתה כובש , הרוג את כולם - אתה אלוהים !
גבירותיי ורבותיי המושבעים - האם הגעתם להחלטה ?
כן , כבודו . מצאנו את הנאשם אשם בכל הסעיפים ,על פשעים כנגד כל האנושות.
על פי החלטת המושבעים הצודקת והכוח שהופקד בידי ע"י המדינה אני שולח אותך בזה למאסר בלי אפשרות לחנינה לכל החיים !
חיים ? מה אתה מתכוון חיים ? אין לי חיים !
ילד , הנשמה שלך מוטב כי היא שייכת לישו ,מממממ... כי הישבן שלך שייך לי !

חחחח.

בתמונות אבל זה נראה שהמכונה ידנית בכלל ולא מחוברת למיקסר של קיצ'ן אייד...?

קרדיט על החתימה ל RedBlossom [:

מצרפת לך תמונות לדוג'

תודה רבה

קרדיט על החתימה ל RedBlossom [:

מזכיר pilmeni מהמטבח הרוסי
ניתן כמובן לשים מילוי של גבינה, בשר טחון ועוד