01-07-2009, 23:06
|
תחמושת בע"מ
|
|
חבר מתאריך: 09.03.04
הודעות: 27,735
|
|
סיבוב של ריחות וטעמים בשוק העיר העתיקה בעכו......
למעשה מדובר כאן בהמשך הביקור "ההוא" בעכו, זה שבמהלכו סעדנו סעודה מצויינת ב"אבו כריסטו"....
http://www.fresh.co.il/vBulletin/sh...ad.php?t=473766
אז כמובטח, בסיום הארוחה הוחלט פה אחד שיהיה זה נכון לצעוד מעט ולנצל את ההזדמנות כדי לבקר בשוק הצבעוני של העיר העתיקה.
יוצאים מהמסעדה ופונים ימינה...הולכים בסמטא בין תמהיל מעניין של ישראלים, מקומיים ולהפתעתי, לא מעט תיירים (מה שבהחלט שימח אותי ) כשלפתע התקהלות !...הופה!..מה כבר קרה?..
מה מתברר?...
הנה ממש חמש דקות הליכה מהמסעדה אנו כבר נתקלים בסוג של חוויה גסטרונומית חדשה...
במקום ניצב לו מעין דוכן נייד, מהסוג שמרכב למעשה על עגלת עץ ועליו מני מתיקה , כל טוב על פי מיטב המסורת הערבית כשעל החגיגה מנצח מוכר ערבי חייכן ומשעשע שעל ראשו תרבוש:
הדוכן ממוקם כמובן בנקודה אסטרטגית שהיא בעצם מפגש בין סמטאות אליו מן הסתם מתנקזים מרבית המטיילים במקום שם הם נהנים "מן הסתם" מטעימות המוצעות להם ע"י המוכר התרבוש ועוזר נוסף מטעמו שמשגיח על הסדר....
ותראו את הסחורה, שימו לב לצבע והגוון...
הכל טרי טרי, קריספי היכן שצריך ובמידה שצריך ובהחלט לא מהסוג שנראה "עייף" ו"רכרוכי"...
קצת סומסום היצוק בסוכר/גלוקוזה.......
ואותו הסגנון רק עם פיסטוקים...
תראו את הגוון הירוק והיפה שלהם... בחיי, הם ממש מחייכים:
וכמובן ה"חלביצה"...
מסוג מני המתיקה אשר מצריכים מהטועם לסת איתנה ושיניים המחוברות בעצמה לחיך שהרי אם לא דינן אחד הוא - להתלש !....
ובנוסף לכל מה שהוצג כאן הנה משהו נוסף...
מעין רולדה המרכבת משילוב של חלבה ושוקולד...
משהו דומה מאוד זכור לי מתקופת הילדות...משום מה זכור לי הטעם והמראה של הרולדה הזאת מהיכן שהוא בעבר הרחוק...
וכאמור, הכל טרי טרי, פריך וטעים להפליא (בכל אופן ממה שאני טעמתי ) !
דוכן שהוא ללא ספק חגיגה אמיתית ללבלב.....
שנמשיכה?...
סמטאות העיר העתיקה של עכו עברו שיפוץ ומתיחת פנים בשנים הארוכות וזאת כחלק מפרוייקט גדול מאוד של שיקום העיר העתיקה והנמל ועל כך מגיע בהחלט כל הכבוד לערייה !
השיפוץ נעשה באופן כזה שמצד אחד מאוד נעים להסתובב שם ומאידך מבלי לפגוע במראה האותנטי של הרחובות, הסמטאות והמבנים, ממש יפה !
במהלך הטיול תתקלו לא פעם בבית קפה מקומי בו יושבים בעיקר דיירי הסביבה, מעשנים נרגילות על כוס קפה שחור שחור ומשוחחים על ענייני דיומא, אין שום בעייה לתפוס שולחן פנוי ולשבת, היחס הוא אדיב מאוד ואין שום תחושה של ניכור או עויינות !
ובלב אני אומר, כמה חבל שזה לא כך ביום יום בכל מקום .....
וואלה, יכל היה להיות כל כך טוב.....
דוכני מיצים טבעיים לרוב (במחירים מצחיקים בהשוואה למה שיגבו עבור אותו הדבר בכל קניון ממוצע), מזכרות, חנויות מכלת וכו'...
והנה אנו כבר מגיעים (לאחר כרבע שעה של הליכה נינוחה) לכניסה הראשית אל השוק:
אנו נכנסים אל הרחוב המצולם ומתחילים ללכת, נותנים לו לבלוע אותנו לתוכו...
ומהר מאוד אני מגלה את היופי של השוק הזה !
קודם כל - הוא לא צפוף מדי !
לא מתחכחים שם יותר מדי באנשים, לא מבקשים יותר מדי "סליחה" ובהחלט ניתן ללכת בניחותא !
ברור לי שיש ימים או שעות שהמצב שם הוא לא כך אבל לשמחתי הגדולה...הרווחנו !
מעבר לכך, השוק מקורה, אין שמש שמציקה ונתון חיובי נוסף שיש לציין הוא שיחסית לשווקים אחרים הוא בהחלט נקי ואין יותר מדי מקומות בהם זורמים מים גלויים על המדרכה כמו בשווקים אחרים...
ולי זה חשוב....
ואז...העיניים מתחילות להביט סביב והאף מתחיל לשאוף את הריחות...
בשוק של עכו יש לא מעט מסעדות ובתי אוכל קטנטנים בהם מוגשים בעיקר בשרים/שיפודים ושווארמה...
עם זאת, אחד מהמקומות הידועים והוותיקים הוא "חומוס סעיד" שהוא מוסד בפני עצמו !
לא נכנסנו כמובן אבל עברנו ליד ותראו את התור שלפני דלת הכניסה:
וקצת פירות ים ...
רבותי זה מדהים !
השפע שראיתי כאן הוא לא יתואר !
דגים , פירות ים, סרטנים ...מה לא?..
והכל כל כך טרי, כל כך יפה לעין ומסודר...
נפלא!
לרגע הרגשתי כמו במוזיאון ימי כל שהוא, בחיי...
בין הדגים הסטנדרטיים תמצאו שם לא מעט יצורים "אקזוטיים" כמו לדוגמא הסוג החייכן והסימפאטי הזה:
ארגזים על ארגזים עמוסי שרימפסים מכל הסוגים הגדלים והמינים, קלאמרי, סבידות, סרטנים מוזרים....מה לא?..
והכל פשוט טרי להפליא !
הצבע בוהק, העיניים מבריקות, אין ריח וכל שאר הסימנים המעידים על תוצרת מעולה....
ואפילו כריש טרי...
מה שהווה הזדמנות נהדרת לילדים לראות את ה"דג" המופלא הזה מקרוב קרוב ואף להעז ולגעת בעורו המחוספס...
בהחלט סוג של חוויה ענקית עבורם, לא?...
היכן עוד ניתן לגעת בכריש אמיתי?...
ותבלינים...
איזה ריחות..
כמה צבעים...
והכל מסודר כל כך יפה, חגיגה לעיניים ולנחיריים...
והמחירים, מחירי שוק....
ובשר, ובגדים, וכלי בית, ותכשיטים...
ה כ ל ובזיל הזול !
איפה לאחרונה ראיתם קני סוכר ("קיינס")?...
ותראו את זה..
מי מזהה מה יש בארגז השמאלי?...
שנשאיר זאת כחידה?..
יאללה !....
והנה הגרסא המקומית של צ'אקי:
ואפילו רכשתי לי דיסק עם להיטים שמחים ומקפיצים כדי לשמוע בדרך הביתה....
(שלא במקרה צולם על אריזות קלינקס לניגוב הדמעות)....
וכך זה נמשך עד שהוחלט שהגיע הזמן להתחיל לחזור חזרה...
מה אומר ומה אוסיף?..
לכל שוק יש רחוב ראשי וסמטאות...
בשעה וחצי בה בילינו בשוק של עכו העתיקה הספקנו לצעוד רק ברחוב הראשי...
אין לי ספק שבסמטאות מסתתרות להן הפתעות נוספות שאותן בהחלט אני מתכוון לגלות בהזדמנות הבאה שתהייה לי להגיע לשם !
אין לי ספק בכלל...
מומלץ בחום לכל חובבי האוכל/בישול והטיולים בכלל !...
לבני.
_____________________________________
V soncu bo hosta zapela, hosta in pesem vojna:
Brat moj, ne skrivaj lica, danes je vojna, VOJNA!
|