09-01-2010, 22:08
|
|
|
|
חבר מתאריך: 19.03.03
הודעות: 17,424
|
|
|
חזה עוף מצופה ברוטב חמוץ מתוק
המתכון לקוח מהאתר של יד מרדכי
רכיבים:
חזה עוף חתוך לריבועים 5/5 ס"מ בערך. (פרפר חזה עוף)
לבלילה:
1 כוס קמח תופח
1 ביצה
2/3 כוס מי סודה (אפשר גם מים)
מעט מלח
אופן ההכנה:
לערבב את כל חומרי הבלילה עד למרקם אחיד.
להכניס את כל ריבועי החזה לבלילת הבצק - לטגן ולסדר את הריבועי החזה בתבנית.
רכיבים לרוטב חמוץ מתוק:
3 כפות דבש
4 כפות סוכר
1/4 כוס רוטב סויה
3 כפות רוטב צילי מתוק
2 כפות מיץ לימון
2 שקיות סוכר וניל
פרוסות דקות - לימון (מחצי לימון טרי) או תפוז
3 כפות מים
אופן ההכנה:
להביא לרתיחה ואח"כ לבשל 5 דקות על להבה קטנה.
לשפוך את הרוטב על הריבועים המסודרים בתבנית.
_____________________________________
|