לוגו אתר Fresh          
 
 
  אפשרות תפריט  ראשי     אפשרות תפריט  צ'אט     אפשרות תפריט  מבזקים     אפשרות תפריט  צור קשר     חץ שמאלה -- ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶٩(•̮̮̃•̃)۶٩(●̮̮̃•̃)۶٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃•̃)۶ -- -- ברוכים הבאים לפורום גורמה -- -- אנא קיראו את דבר מנהלי הפורום -- -- שימו לב !!! רשימת הקישורים השימושיים של פורום גורמה מתעדכנת מפעם לפעם -- -- אשכול האירועים הקולינריים מחכה לעידכונים שלכם !!! -- חץ ימינה  

לך אחורה   לובי הפורומים > תחביבים > אוכל, מסעדות ומתכונים
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #3  
ישן 14-10-2010, 08:05
צלמית המשתמש של DZZ
  DZZ DZZ מחובר עכשיו  
 
חבר מתאריך: 02.06.07
הודעות: 5,673
בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי מרקויס שמתחילה ב "דג פרידה...."

דג במעטפת



למה?

די! תפסיקו לשאול למה! מה אתם – ג'ינגל של קופ"ח?

נסו – ותבינו!



זוהי מנה אישית, ומכינים כמה מנות שרוצים, כמובן.



קח דג מנוקה – דניס או פורל מתאימים, אך גם כל דג אחר בגודל המתאים למנה אחת – יתאים.

לבטנו של הדג – הכנס 2-3 פרוסות לימון, עם הקליפה, ענף רוזמרין טרי, וגבעול טימין טרי, שן שום מרוסקת.

עטוף את הדג ברדיד אלומיניום מספיק גדול כדי להשאיר מקום מסביב לדג. את העטיפה צריך להעמיד, לאחר סגירתה בתבנית כך שהנוזלים לא יישפכו ממנה. לפני הסגירה – הכנס ליד הדג – חופן רצועות פלפל (רצוי בשלושה צבעים שונים), גזר חתוך לרצועות או לפרוסות דקות, חתיכת שורש סלרי חתוכה לפרוסות דקות, 3 עלי דפנה, 3-4 גרגרי פלפל שבורים, וחצי כוס יין לבן יבש. סגור היטב את העטיפה, והכנס את התבנית עם הדגים לתנור בחום של 190-200 מעלות למשך 20-30 דקות (הזמן תלוי בגודל וסוג הדג, וכן בביצועים של התנור. כאן דרוש קצת ניסיון. במקרה הכי גרוע – הדג לא עשוי מספיק, ואז סוגרים חזרה את המעטפת ומחזירים לתנור.)

להגשה – פתח את העטיפה, הוצא את הדג והנח על צלחת, ולידו הנח את הירקות והנוזלים. את עלי הדפנה, הלימון והתבלינים שבבטן הדג – זרוק. הגש עם יין לבן יבש.





בתיאבון!
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

מזער את תיבת המידע אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +2. השעה כעת היא 08:10

הדף נוצר ב 0.16 שניות עם 12 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2022 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר