בלי תמונה – אבל טעים



ארוחה מהירה בסיר אחד



החמרים



1 ק"ג חזה עוף או חזה הודו, או פרגיות, חתוך לקוביות בינוניות.

1 בצל גדול קצוץ גס

1 פלפל אדום או צהוב, חתוך לקוביות

3 כוסות אורז עגול

5 כוסות מים רותחים

1 כף גדושה אבקת מרק עוף

1 כפית חווייג' למרק

1 כף רוטב טריאקי

1 כפית מלח



ההכנה



*טגן את הבצל והפלפל בשמן זית עד ריכוך

*הוסף כל החמרים לסיר של שלושה או ארבעה ליטר.

*ערבב היטב, והבא לרתיחה.

*הנמך את האש למינימום, כסה, ובשל 22 דקות מבלי לפתוח.

*כבה את האש, והמתן עוד 8 דקות מבלי לפתוח.

*פתח, ערבב והגש. מספיק לשישה סועדים. הולך טוב עם יין לבן יבש למחצה.



וריאציות על הנושא



*אפשר להוסיף לתיבול רוטב סויה, ג'ינג'ר מגורד, שום כתוש, פלפל שחור, פלפלת חריפה או כורכום.

*מבחינת המרכיב הבשרי – הולך טוב גם עם בשר בקר, אך אותו רצוי לחתוך יותר קטן כדי שיתבשל היטב.

*במקום בשר אפשר להוסיף נקניק או נקניקיות חתוכים ומטוגנים (יחד עם הבצל).

*במקום הבצל אפשר להשתמש גם בכרישה פרוסה דק.

*אפשר להחליף את מרק העוף במרק פטריות ולהוסיף לתבשיל פטריות (אם טריות – אז לטגן יחד עם הבצל, ואם מקופסה – אז להוסיפן כפי שהן, יחד עם מי השימור שלהן, על חשבון חלק מן המים הרגילים).





בתיאבון!

ברור שמריחים!!!
אני אוהבת תבשילים כאלה יותר עם בשר בקר מאשר עוף, אבל אם בא לך לשלוח לי מנה עם עוף אז אין לי בעיה עם זה