לוגו אתר Fresh          
 
 
  אפשרות תפריט  ראשי     אפשרות תפריט  צ'אט     אפשרות תפריט  מבזקים     אפשרות תפריט  צור קשר     חץ שמאלה -- ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶٩(•̮̮̃•̃)۶٩(●̮̮̃•̃)۶٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃•̃)۶ -- -- ברוכים הבאים לפורום גורמה -- -- אנא קיראו את דבר מנהלי הפורום -- -- שימו לב !!! רשימת הקישורים השימושיים של פורום גורמה מתעדכנת מפעם לפעם -- -- אשכול האירועים הקולינריים מחכה לעידכונים שלכם !!! -- חץ ימינה  

לך אחורה   לובי הפורומים > תחביבים > אוכל, מסעדות ומתכונים
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #1  
ישן 14-03-2012, 14:55
  g.l.s.h g.l.s.h אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 25.12.05
הודעות: 17,294
ביקורת: "ראצ'ה"-מסעדה גרוזינית/גאורגיאנית בעיר הקודש

http://www.2eat.co.il/racha/


כמה מטרים מרחוב יפו וממגש הרוסים, בסדרת חללים בקומת קרקע של מבנה ירושלמי, הקימו מספר בני משפחה ממוצא גרוזיני מסעדה שהגשימה עבורם חלום: להקים בארץ מסעדה שתשמר את מעטמי המטבח הגרוזיני האוטנתי שמכירים בני העדה צארץ מוצאם. איך אני יודע את זה? טוב... כי המסעדה היא מין מקום שכולל גם סוג של חוויה וחשיפה למטבח של העדה. לא מכירים? מי מבעלי המסעדה כבר יקלוט אותכם וידאג להרביץ בכם תורת גרוזיה.

התארחתי במסעדה (לא במקרה) בערב יום רביעי גשום וקר להחריד. בימי רביעי נערך "ערב גרוזיני" במסעדה: מלבד ההמולה של מסעדה מלאה, הוא כולל זמר בגרוזינית והסועדים שקמים לרקוד לצליל השירים. האמת? די דומה לאירוע מזרחי, רק שהשירים בגרוזינית. לא מקום "מרוכך" שמיועד לתת מוצר "לעיס" לכל טעם ופה. האוכל "גרוזיני-גרוזיני". המוסיקה, אסלית גרוזינית. לא מקום מתנצל או מופע שמיועד לגרום לך לחשוב שגרוזינים זה כל דבר מלבד שפה עם צליל מצחיק. מה שכן: חוויה שבאמת נראית קרובה לגרוזיה עצמה מאשר "גרוזיה ד'אשדוד".

האוכל מוגש ברובו למרכז שולחן. המון ממולאים, סלטים ומאפים. מעט (אם בכלל) מנות של בשר נטו. כפי שמוסבר במקום המטבי הגרוזיני מבוסס על המון עשבי תיבול ואפס תבלינים. טונות של כוסברא...

התפריט כולל למעשה "חבילות" של מנות רצות. לא זול לעומת ארוחה עסקית: סביר מאוד בתור ערב שהוא למעשה בילוי מעבר לארוחה.

עושה רושם שהירושלמים+התיירים כולם שמעו על המקום. כנראה קצת פחות מוכר בקרב שאר יושבי ארץ הקודש (די ברור שמחצית מהסועדים ירושלמים אסליים ומחצית תיירים שמגיעים במונית במיוחד מבתי מלון).

ישבתי על אזור מוגבה ודי סבלתי מרוח פרצים שהקפיאה לי את הגב מבעד לרווחים ביציאת חירום שהייתה בדיוק מאחורי. אני מניח שברוב עונות השנה זה לא משנה.

החלק של הפולקלור (ששוב: מזכיר מאוד שמחה משפחתית) מאוד רועש, צפוף ולמעשה משבית את התפקוד של המסעדה. אין הנחות לאשכנזים עדינים כמוני. את כולם סוחבים למרכז החפלה.

כשר.

לסיכום: האוכל לא היה הכי לטעמי, אבל מצד שני: מראש אני יודע שממולאים ובצקים לא לטעמי. כחוויה שאליה הולכים עם אורחים בחבורה - מעולה. אני מניח שבערבים אחרים בשבוע שקט יותר ואז החוויה שונה.
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

מזער את תיבת המידע אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +2. השעה כעת היא 04:19

הדף נוצר ב 0.04 שניות עם 10 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2024 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר