11-04-2012, 01:52
|
|
מנהל משבראש, בלשנות, תכנות ויהדות
|
|
חבר מתאריך: 04.06.06
הודעות: 33,130
|
|
|
מבחינה בוטנית הוא פרי, מבחינה קולינרית לעתים מחשיבים אותו כירק, אך לא תמיד.
[]
אין הגדרה בוטנית לירק, הוא יכול להיות כל חלק בצמח.
ציטוט:
במקור נכתב על ידי ShoobyD
ירק הוא כל חלק אכיל בצמח שאינו נחשב פרי מבחינה קולינארית או דגן, וזה יכול לכלול חלקים שמבחינה בוטאנית נחשבים פירות (גמבה, עגבניה), שרשים (גזר, שורש סלק), גבעולים (אספרגוס, ברוקולי), עלים (חסה, תרד) וכו'
המונחים פרי, בהקשר הבוטאני, וירק אינם "זרים הדדית" (mutually exclusive)
לעומת הפרי בהקשר הקולינארי והירק, שהם כן זרים
|
[/]
|