14-08-2008, 21:23
|
|
|
|
חבר מתאריך: 08.11.04
הודעות: 21,076
|
|
במסעדה קטנה ביהודה הימית מתחבא לו הקבב הכי טעים בארץ - נא להכיר: "מסעדת מונקה"
למונקה ההורים לקחו אותי בשבתות עוד מימי זאטוטיי אי שם באמצע שנות ה 80 הצוהלות,
אחרי זה אבד המקום מזכרוני, שכחתי את שמו ואיפה היה - ורק טעם הקבב האגדי המשיך להתגרות בזכרון המעומעם.
יום אחד כשהייתי ביפו, החלטתי לשים לזה סוף - אחרי שעה של ברבורים בין הרחובות של יפו,
מצאתי אותה, כמעט כמו שהייתה אז, אותו מזגן מיושן, אותו מטבח עם אשנב לרחוב - אותם שולחנות פלסטיק בחוץ...
מצאתי את מסעדת מונקה 
מונקה היא מסעדה מצויינת עם הרבה מאכלים להציע, אבל מי שמבין עניין בא לשם בשביל דבר אחד - הקבב!
הקבב הבולגרי של מונקה הוא תופעה גסטרונומית מדהימה של בשר איכותי, ומרקם כובש.
הקציצה אוורירית וכובשת כבר מהביס הראשון, התיבול לא מורגש ולמעשה מפנה את מרכז הבמה לאיכות הבשר.
יש 2 סוגי קבב למונקה, רגיל וקציציות - כשהקציצות זה הגרסה הקלישאית שכוללת פטרוזיליה ובצל,
בד"כ דברים אלה באים לחפות על איכות בשר בינונית - אך למי שיקפוץ לשם אני ממליץ ללכת על הקבב הרגיל,
בלי הסחות דעת מיותרות, פשוט בשר אוורירי, צלוי טוב והכי חשוב... טעים פחד.
המנה מציעה 6 קבבים בליווי תוספות לבחירתכם כשהברירת מחדל היא סלט וצ'יפס.
כמו כן יוצע לכם ע"ח הבית צלוחית סלט חמוץ כגון שעועית או מלפפונים עם בצל.
החומוס גם מומלץ, חומוס בהחלט טעים, גרוס מעט עם סיומת של טחינה שמן זית ותבלינים מלמעלה.
העסק לא כל כך זול, ובארוחה זוגית אפשר בקלות להגיע לעלות של 90-100 ש"ח,
אבל אם אתם רוצים לטעום את הקבב הכי טעים שלא הכרתם עד היום, זה המקום.
אמצעי תשלום: מקבלים כרטיסי אשראי אך לא את כולם, רצוי לברר לפני ההזמנה.
מסעדת מונקה
כתובת: יהודה הימית 15 , תל אביב -יפו
טלפון: 03-6820723 |
ראשי
צ'אט
....
מצב כלאיים
