לוגו אתר Fresh          
 
 
  אפשרות תפריט  ראשי     אפשרות תפריט  צ'אט     אפשרות תפריט  מבזקים     אפשרות תפריט  צור קשר     חץ שמאלה -- ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶٩(•̮̮̃•̃)۶٩(●̮̮̃•̃)۶٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃•̃)۶ -- -- ברוכים הבאים לפורום גורמה -- -- אנא קיראו את דבר מנהלי הפורום -- -- שימו לב !!! רשימת הקישורים השימושיים של פורום גורמה מתעדכנת מפעם לפעם -- -- אשכול האירועים הקולינריים מחכה לעידכונים שלכם !!! -- חץ ימינה  

לך אחורה   לובי הפורומים > תחביבים > אוכל, מסעדות ומתכונים
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #3  
ישן 10-10-2013, 05:56
צלמית המשתמש של DZZ
  DZZ DZZ אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 02.06.07
הודעות: 5,616
על סוסים וחיות אחרות
בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי jasmineshaked שמתחילה ב "בשר סוס בטורקיז - רק אני שמעתי על זה השבוע?"

א. אכילת בשר סוס היא מאד מקובלת במדינות מסויימות, ולאחרונה ישנו טרנד של אכילת בשר זה, טרנד שמתפשט לו לאיטו בעולם המערבי.

ב. אם מישהו הצליח למכור בשר סוס כבשר עוף, אז מגיע לו פרס מיוחד! אולי חגורה שחורה (להבדיל מ- CORDON BLEU....), היות ובשר סוס כל כך שונה מעוף שצריך כשרון מיוחד.... אי לכך - אינני מאמין לסעיף זה. לגבי בשר סוס במקום בקר - גם די לא סביר, כי בשר הסוס (ואני מניח שבארץ אף אחד לא משווק בשר סוס צעיר ורך, אלא בהמה זקנה שנשחטה דקה לפני שהתפגרה מעצמה, או אולי דקה אחרי...) הוא בשר קשה יותר, הרבה יותר רזה מבקר, ובעל טעם מתקתק מיוחד משלו. אני מתאר לעצמי שבבישול ממושך, כמו למשל במאכל קדירה, ניתן לטשטש את זהותו.

ג. מה שבאמת מטריד אותי זה שעד כמה שידוע לי אין כל פיקוח ווטרינרי על בשר סוס בארץ, היות והוא לא נועד למאכל אדם. לא הייתי רוצה לחטוף מחלה כלשהי במסעדה שכזו.

ד. מה שעוד מטריד אותי זה שאם הסיפור נכון, מדובר ברמייה והונאה פלילית! היכן צוו הסגירה?

ה. בהתקף קל של נוסטלגיה אני נזכר בסיפורים מתקופת הצנע שבהם שיווקו בשר גמלים כבשר בקר, ולפי עדות הצרכנים דאז - זה לא היה בשר גרוע כלל ועיקר. בעניין אחר - בהונגריה, טרנסילבניה, צ'כיה וסלובקיה מייצרים נקניקים מבשר סוס ומבשר חמורים (זה נחשב לבשר עדין יותר מסוס), הידועים באיכותם הגבוהה.
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

מזער את תיבת המידע אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +2. השעה כעת היא 14:34

הדף נוצר ב 0.16 שניות עם 10 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2021 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר