14-09-2016, 21:50
|
|
תחמושת בע"מ
|
|
חבר מתאריך: 09.03.04
הודעות: 27,735
|
|
|
ואכן נבדק (ממש הערב) !.....
בתגובה להודעה מספר 2 שנכתבה על ידי לבני שמתחילה ב "פעם ראשונה שאני שומע על הדבר הזה! זה מוגש עם רוטב כל שהוא?...."
ניצלתי את היותי רכוב על גבי קטנוע, את העובדה שלא ממש הספקתי לאכול משהו היום והעובדה שהכתובת היא פחות או יותר "על הדרך" הביתה בכדי לתת גיחה...
אכן מקום נחבא למדי שממוקם לו ממש על צומת הרחובות אבן גבירול קפלן אבל מקום מקסים בפשטותו ובעיצובו הנקי והמקורי... הכל משדר "אוכל רחוב", נישה שהולכת ותופסת נפח לאחרונה יותר ויותר נישה שכוללת בתוכה את אותם בתי האוכל שלא משתייכים לקטגורית ה"ג'אנק פוד" הקלאסית מאידך אבל גם לא ממש יכולים "להתהדר" בהגדרה כמסעדה, מקומות שלרוב מצטיירים בעיני כשייכים לאנשים בעלי יומרה, תעוזה ואמונה... זה לרוב לא רע בכלל אם כי לעיתים לא מתקבל לחך הישראלי...
בקיצור, אכן שירות חייכני ובהחלט סובלני כלפי עשרות לקוחות שללא ספק מבקשים הסבר ...
הקונספט בתכל'ס די ברור, הבסיס הוא אורז לבן או אורז מלא (הלכתי על המלא), עליו מוסיפים משלל התוספות שמוצעות כולל שלושה מני דגים לבחירה, טונה אדומה, מוסר ים וסלמון (הדגים נאים וחתוכים לקוביות והבחור שהכין לי את המנה אף דאג לציין בפני כי הם "טריים יום יום", הם אכן נראו כך).....
מבחינת התוספות וכפי שניתן לראות בתמונות שצירפתי, מגוון עשיר של ירקות, רטבים, סלטים (טוב נו, האבוקדו גם נחשב בעיני לסוג של...), אפילו מנגו טרי חתוך קטן קטן...
הכל נראה ממש ממש טרי, נקי להפליא ומשתלב נהדר עם כל העיצוב של המקום והקונספט בכלל...
כל מה שבחרתי שיתווסף למצע האורז המלא הוכנס לקערה אחת וזה כלל, אצות (שעברו אידוי או בישול מהיר במים רותחים היות והן לא ממש כמו האצות שבסושי), ברוקולי, פטריות פורטובלו חתוכות שבושלו ברוטב עדין וטעים, בצל סגול וכן אבוקדו (תוספת של 3 שקלים כמדומני), טמאגו (ביצי דגים בנוסח יפאני), גרגרי צ'יה (בריא !), סומסום שחור ולבן....כן, כל אלה האחרונים הם די "קישוטיים", אבל בהחלט הוסיפו עניין ו.... רוטב צ'ימיצ'ורי שהיה טעים אם כי מעט "אנמי", לכל זה הוסף רוטב טאריאקי וויניגרט הדרים שהיו מצויינים (ממש לא מהסוג התעשייתי הנפוץ מדי לצערי), חשוב לציין כי בסך הכל הייתי די צנוע מבחינת כמות התוספות שביקשתי אבל המגוון הוא באמת גדול מאוד.... תראו בתמונות (שאגב מייצגות כמחצית ממה שיש עקב בעייה בלמצא את הנקודה האופטימאלית לצילום)....
ניגשתי כלאחר כבוד לאחד השולחנות שבחוץ והתפניתי לבחון את המנה הזו שממש חדשה עבורי...
ואכן כן! הכל מרגיש כל כך טרי, נהדר, הערבוב של כל המרכיבים יחד עם הרטבים יוצר באמת מן סוג של סלט טעים ולמרות שלמראית עין לא מדובר בקערה גדולה במיוחד.... העייסק בהחלט ובהחלט משביע !
אם אסכם את החוויה אוכל לומר כך, מקום מושקע ונעים בפשטותו מבחינת עיצוב, נקי באופן ניכר, מגוון עשיר של תוספות שרובן ככולן צמחוניות שהשילוב ביניהן יחד וצר מנה טובה ומשביאה בהחלט !
אין ספק שאף מבחינה של בריאות, המנה עדיפה על לא מעט סוגי אוכל אחרים ולו עקב העובדה שלא נתקלתי שם בשום דבר מטוגן, הדגים הנאים ששומרים על מרבית הערך התזונתי שלהם, הרבה ירקות טריים ואורז מלא...
מחיר המנה שאכלתי היה 48 שקלים, אכן לא זול אך מצטרף לאמירה שהיות ולא מדובר בעניין יום יומי זה סביר למדי...
נחמד ומומלץ....
_____________________________________
V soncu bo hosta zapela, hosta in pesem vojna:
Brat moj, ne skrivaj lica, danes je vojna, VOJNA!
|
ראשי
צ'אט
מצב כלאיים
