בירה טייבה



בירה פלסטינאית, משמרי "אייל" ( Ale ) , איכותית ומעניינת.

טעמתי שני סוגים שלה Golden ו Dark – בהחלט בירה מומלצת.

קיים סוג נוסף – בירה לייט – סוג בירה שבד"כ אני לא טועם ממנו – והוא מתאים בעיקר לשוק האמריקאי.



אגב, אין קשר בין העיר "טייבה" שבשרון לבירה "טייבה".

הבירה מיוצרת מערבית לרמאללה, מגיעים מכביש מישור אדומים – מעלה מכמש, ממשיכים לכיוון עפרה ופונים מזרחה לטייבה. (נא לא לראות בתיאור הנ"ל המלצה להסתובב באיזור שלא לצורך...)



על כל בקבוק מתנוססת חתימתו של נדים חורי, שביחד עם אחיו הקים את מבשלת הבירה – לאחר שלמד את הנושא בבוסטון.

הבירה מיוצרת לפי סגנון גרמני, שמדגיש את טעם הלתת. סוג ייצור זה גורם לאיכות הבירה לרדת במרוצת הזמן – לכן מומלץ לשתות בסמוך מאוד לתאריך הייצור.



אהבתי יותר את ה- Golden יש לה טעם של בירה מתובלת בסגנון עדין שמזכיר חלק מבירות המנזרים של בלגיה. תסיסה מעטה כיאה לבירה "אייל" – בהחלט בירה מומלצת.

ל- Dark יש טעם מעניין, מרירות חזקה, וניחוח של דגנים קלויים. פחות אהבתי אותה – אבל אולי חובבי בירה גינס ודומותיה ימצאו בה עניין יותר ממני.



לסיום, אתר הבירה:

http://www.taybehbeer.net/



ותמונה:

הבירה אינה חדשה, כבר לפני מספר שנים ראיתי אותה על מדפי חנותו של חינאווי אך החלטתי לוותר ולדבוק בנטייתי לכיוון הבלגי / גרמני...

חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.

בכתבה שעשה שכחתי את שמו באולפן שישי, כאשר הוא הלך למפעל בעצמו
ונפגש עם אחד הבעלים , כשזה סייר במקום, הם גם שתו ביחד לבסוף.

‎"הביאוהו חי או מת, מוטב חי. זה יהיה חשוב מאד עבור הנוער שלנו"