בצק סוכר

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

מדהים!!!!


תגיד, אפשר להזמין ממך תמורת תשלום?

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

פתחת עסק או שיש לך מאות ילדים?

פשוט אומנות יש לך פה כישרון עצום...
אבא שלי אפילו לא יודע איך לאפות עוגה שלא לדבר על איך להפוך אותה למצג אומנותי.


מה מקור הכסוף?

יש לי 3 , כשהם עושים יומולדת בגן זה עם עוד ילד או 2. אז אני מכניס אותם גם לעוגה

הכסוף זה צבע מאכל, כמו של הסוכריות העגולות.
הוא מגיע באבקה ומוסיפים לו אלכוהול לצביעה.

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

נצא מנקודת הנחה שעוגה יש.
אתה מכין את ה"בצק סוכר" בעצמך או שקונה מוכן?
צריך לעבד את הבצק בצורה מיוחדת או שזה פשוט בצק במרקם של פלסטלינה?
את הצבעים מוסיפים רק ע"י צבעי מאכל או שיש עוד טכניקות? (רוב צבעי המאכל מסרטנים)

ניראה שלפעמים אתה ממש מצייר על גבי ולפעמים זה ממש צבע הבצק....

לאפות עוגה זה אחד הדברים הכי פשוטים שיש.

את הבצק סוכר אני קונה. כדי להכין לבד צריך כל מיני חומרים שנמצאים רק במעבדה
זה לא בדיוק מרקם של פלסטלינה, אבל די דומה.
הצבעים הם צבעי מאכל, הבצק לבן וצובעים אותו איך שרוצים, השיטות הנוספות שיש הם מאד מצומצמות כמו להשתמש בבצק שוקולד בגוונים מסוימים של חום.
כמות הצבע פה היא כל כך קטנה, וכל הזמן יש מאמרים שסותרים את האמירות האלה. וחוץ מזה כמות הסרטן שאננו מקבלים מכל דבר אחר בסביבה הרבה יותר משמעותית.

באמת לפעמים אני מצייר, בדר"כ פרצופים או פרטים קטנים אחרים שזה יותר פשוט לצייר מאשר לפסל.

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

עוגה אני יודעת להכין תשאל את סרטן... סיפרתי לו פעם על עוגה שהכנתי והוא הציע לי נישואים


אז קונים את הבצק בסופר רגיל (דיפולט לבן?), מטפטפים קצת צבע מאכל ולשים עד לקבלת צבע אחיד?

וכשאתה רוצה לצייר מעל לבצק (כמו השיריון הכסוף של האביר),
אתה פשוט מערבב כמה טיפות צבע עם אלכוהול כמו שאמרת קודם (ממש אלכוהול רפואי 70%? או שאתה מדבר על משהו אחר?)

אתה משתמש במכחול?

ציטוט:

במקור נכתב על ידי EventHorizon עוגה אני יודעת להכין תשאל את סרטן... סיפרתי לו פעם על עוגה שהכנתי והוא הציע לי נישואים

לא הייתי רוצה לדעת מה הוא היה מציע אם היית נותנת לו לטעום מהעוגה

בסופר רגיל לא תמצאי.
יש את זה רק בחנויות יעודיות לציוד למטבח שנהיו מאד פופולריות בשנה האחרונה.
אפשר גם לקנות דרך הרשת, זה עולה אותו דבר. 25 ש"ח לקילו.

אני משתמש בצבע ג 'ל שהוא יותר מומלץ לשימוש עם הבצק.
ולש עד לקבלת צבע אחיד.

הכסף זה היחיד שמשתמשים באלכוהול (כל הנוצצים). 95% האלכוהול מתנדף מהר והאבקה נשארת.
שאר הצבעים הם נוזלים (חצי) ואני משתמש במכחולים דקים כדי לצייר.

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

לא משתמש בכלל בפלסטלינה,פימו או מרציפן?
בהחלט יצירות נהדרות

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

עריכה:
מצאתי חנות בראשון-
http://www.matok.net/shop/index.php...3d23b79e3182413

ניראה שהם קצת יותר זולים ויש להם המון ציוד
אני אנסה לארגן משהו לסופ"ש.

הבעיה היא שגם צריך לדעת לפסל...

בחיפושי ברשת אחר איך עושים ומה, ראיתי לא מעט אתרים מסחריים שאי אפשר להבדיל אם החיה היא פיל או אריה..

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

אהבתי את המשקפיים..
וזה נדמה לי או שהשמלה של הנסיכה קצת התלכלכה בצבע הכסף של האביר..

תוספים לפורום
קורס לטינית בלעדי לפרש, בפורום שפות ובלשנות.

צפיתי בכל האשכולות בחתימה שלך וממש נהניתי

כמה זמן זה מחזיק אם לא אוכלים את זה?
איפה מחזיקים את זה לפני /אחרי העיבוד? במקרר או בחוץ?

חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.

זה מיועד לאכילה, למה לשמור את זה?
הבצק סוכר עצמו יכול להחזיק הרבה מאד זמן בתנאים נכונים.
הבעיה שהעוגה למטה מאבדת את טריותה.
בדיוק השבוע פרסמו כתבה, מה קורה לעוגה כזאת אחרי שנה

אסור מקרר, כי הבצק סוכר שונא לחות.
שומרים המקום יבש.
לפני העיבוד זה חייב להישמר אטום לגמרי, אחרת הוא מתקשה, ואי אפשר לעבוד איתו.

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

http://www.banim.org/