לכבוד חג הפסח הממשמש ובא ולכבוד ליל הסדר הקרב החלטנו ליצור את אתגר הפורום הראשון !

אתגר מס' 1 - אתגר ליל סדר תשס"ז

מטרת האתגר: פרסמו את מתכון החג המיוחד שלכם. ספרו לנו על מקור המתכון, חומרים, אופן הכנה ואם ביכולתכם אף הוסיפו תמונה

החוקים :

1. כל אחד יכול לפרסם מתכון אחד ושתי תמונות (בגודל הרשום בתקנון פורום גורמה) - שרשרו את הודעותיכם לאשכול זה !
2. עקב אופי האתגר, על המתכון להיות מתאים לחג הפסח, היינו, כשר לפסח
3. האתגר נפתח היום, 21/3/2007 וינעל בתאריך 1/4/2007.
4. עם סוף תקופת האתגר יחל פרק ההצבעה שימשך עד לתאריך 6/4/2007
5. הזוכה באתגר יזכה ב... מממ... עוד לא החלטנו אם, מה ואיך...

שימו לב: זהו האתגר הראשון של פורום גורמה, נקווה שראשון בין רבים, עקב כך נודה לכם על סבלנותכם במקרה של תקלות בהרצתו, עם הזמן נלמד ונגבש את דרך עריכת אתגרי פורום גורמה.

צאו, בשלו, צלמו, פרסמו ותהנו !

בהצלחה לכולם !

אם כבר תמונות של תבשיל של פסח.......ואחד הטובים של כל אחד
אז כנראה שבארוחת החג כל אחד יכין את הטוב שלו ואז גם יוכל לצלם

ההצעה התקבלה.

האתגר ינעל יומיים אחרי ליל הסדר, א' חוה"מ פסח.

עקב ההענות הדלה שלא לומר - חוסר היענות, האתגר ננעל ללא שום משתתפים, ללא הצבעה וללא אתגר.

חבל מאד שזה כך, אם זאת זהו רק האתגר הראשון ולכן לא אמרנו נואש...

הנכם מוזמנים לשרשר באשכול זה את התמונות/מתכונים/הגיגים שלכם מארוחת החג

אנחנו היינו אורחים....אז לא בישלנו אבל בתכל'ס זה כמעט אותו אוכל אצל כל המישפוחה
אני חשבתי עליך כשערכנו את השולחן

לבבות ארטישוק ממולאים בקציצות....רוטב צהוב....בצל ופטרוזיליה או כוזברה :\
בסיר של הגדוד (יש גם גדולים יותר )


קרוב יותר.....


וגלמוד על הצלחת....


שעועית עם בשר בקר, רוטב עגבניות ובצל (חדש לי האמת בדרך כלל זה עם גמבה ושום)


ודגים כמובן כמו שצריך להיות אצל מרוקאים.


ואיך אפשר לדלג על הסלטים-

סתם.. יפה..

לא להאמין...

אם זה היה אצל סבתא.....אולי היו עוד איזה 4 סירים....אבל לא.
ואם זה היה אצל סבתא אז היה גם טנזיה אבל לא

יש מתכון ל"שעועית עם בשר בקר, רוטב עגבניות ובצל"? נראה ממש טעים

שדה טאזמנית - כי זה מה שקורה כשחיים עם השף.

שבועת השמנים

קודם כל כל הכבוד להגר שהיתה היחידה להגיב לאתגר.

וכעת לעסק, כיוון שאת ליל הסדר העברנו בבית הורי שהם שומרי מסורת נבצר ממני לצלם בזמן הארוחה עצמה ולכן המנות צולמו חלקן לפני הסדר, חלקן מיד אחרי הכנתן וחלקן במוצאי החג.
את המרק לא צילמתי, או יותר נכון צילמתי אך לא אפרסם כיוון שהתמונה אינה עושה עימו צדק ויש הגורסים אינה עושה צדק כלל .

לפתיחה דג מעוטר בגזר כמובן:


תבשיל גזר וראש סלרי:


תפו"א בריבת בצל:


לעיקרית צלי בקר ביין אדום:


וכמובן מגוון סלטים תוצרת בית - חצילים מטוגנים ומתובלים, סלט תפו"א, גזר חריף, קולסלאו, עוד סלט גזר, סלט חצילים במיונז ובמרכז סלט פטריות ותירס:


וכיוון שהתעכבתי עד עכשיו עם 'פיתוח' התמונות אז יש בונוס, תבשילים משבת ומחג שני:

פרידה מטוגנת עם פלח לימון:


קלופס - התמונה אינה עושה חסד עם המנה...:

התפו"א בריבת בצל שווווווווווווווווה מתאים לי עכשיו!