זאת השאלה . תודה

אני ממליץ לך לא להתקדם עם רעיונך זה מבלי להיוועץ בי. הסיכויים שלך לא להגיע לערכאות בקידום רעיונך זה אינו גבוה!
כדי למכור ברחוב אתה נדרש לשני אישורים:
1. אישור רוכלות - מהרשות המקומית
2. אישור משרד הבריאות שבלעדיו לא תקבל אישור רוכלות
משרד הבריאות לא יאשר לך למכור סלטים ברחוב (אגב, בצדק) למעט חריג חד פעמי, לדוגמא כמו 'יום הסטודנט'.
כיום ישנו יוצא מן הכלל למכירת מזון רוכלות, נאמר בימי ששי, בתוך קניונים סגורים.
אגב, באופן תיאורטי משרד הבריאות יתייחס אחרת לסלטים מוכנים הניקנקים מפירמה מוכרת לעומת סלטים תוצרת בית. בכל מקרה תהיה חייב להציג תעודות משלוח.
לסיכום, הסיכוי שלך לעבור את משרד הבריאות נמוך ובמקרה הזה תעמוד לדין פלילי. לו היית מקבל אישור היו בו תנאי קירור ואיפסון וכן מים זורמים שהיו הופכים הנושא ללא כדאי.
שים לב שכאשר ייעצתי פה על הצבת מכונה לממכר משקאות לא לקחתי את הרשות המקומית כבעיתית בטוח הקצר. במזון ממש המצב שונה!!!

יעקב בן שאול, חיפה

מה הכוונה הסיכויי לא להגיע לערכאות אינו גבוהה?

ולמה שמשרד הבריאות לא יאשר למכור סלטים ברחוב אם אני שומר על כל הכללים?

אז ביום שישי אני לא חייב שום אישור מאף אחד?

ומה הכוונה הסיכוי לעבור את משרד הבריאות נמוך ויהיה דין פלילי? עד כמה חמור המעשה? מה צפויי? ואיך הם יתפסו בכלל?

חוץ מזה אני מתחייב לעמוד בקרטריונים של קירור ואיכסון למה שלא יאשרו?

ואם אני חותך את הסלטים 2 שעות לפני ההגשה גם צריך אישור משרד הבריאות?

חוץ מזה: אם מדובר בלקוחות קבועים שסומכים עלי וביקשו ממני בעצמם לספק להם את השירות הזה, אמורה להיות בעיה במקרה כזה?

מצטער על ההפצצה ותודה מראש.

הי תקרא שוב את תשובתי הקודמת היא מבוססת על ידע וניסיון ישיר.
בימי ששי הכוונה מכירת מזון במקום מקורה - כלומר, קניונים.
רישיון רוכלות הוא בעייתי ואינו קשור להסכמת הקליינטים שלך.
רישיון ממשרד הבריאות אינו נתון לויכוח בנינו ודרישותיהם מאד מוגדרות (בצדק בענייני סלטים, כבר כתבתיי?)
בקשר לסיכוי לתפוס אותך דע לך שהוא גבוה ואז זה יכאב. לעומת זאת, אם היית מוכר, לדוגמא, אבטיחים סגורים או פחיות שתיה תשובתי היתה כמו למכונות השתיה, להבדיל מסלטים על האש וכו' ברחוב וללא אישור.

ואם זאת מכירה ראשונה, לצורך ניסיון רק בשביל לראות אם כדי בכלל להתחיל עם כל האישורים. האם אפשר?

לא חביבי. אם יראו נער מוכר סלטים אולי סתם יסגרו אותך. סלטים נחשב למאכל מאד בעייתי שמחייב פיקוח צמוד וטמפרטורה נמוכה ומבוקרת. הפעולה הראשונה שיעשה מפקח משרד הבריאות כשיגיע לדוכן שלך יהיה לזרוק מד חום ידני לצד הסלטים. היום חם הטמפרטורה תהיה מעל 4 מעלות ואתה תהיה בצרות. (בצדק כבר כתבתי?)

ויש באמת מפקחים של משרד הבריאות שמסתובבים ברחוב? ומה זה צרות בדיוק- יסגרו?

פקחים שמסתובבים על קטנועים שייכים לעירייה והם יזמינו את משרד הבריאות. יסגרו אותך עם קנס או בלעדיו אם אינך פוגע בבריאות הציבור. אם תימכור חומוס בשמש במוקדם או במאוחר אתה תיסגר ותוגש נגדך תביעה פלילית. אם גם 'תיפול על קליינט' שקיבל כאבי בוקר ושיחשוב שזה ממך תטצער שלא שמעת בקולי.

האם מותר לי למכור סיגריות או מצית ברחוב?

סלטים או סנגוויצי'ם? ובאיזה שעות כדאי? ואיפה ? תודה לעונים.