לוגו אתר Fresh          
 
 
  אפשרות תפריט  ראשי     אפשרות תפריט  צ'אט     אפשרות תפריט  מבזקים     אפשרות תפריט  צור קשר     חץ שמאלה -- ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶٩(•̮̮̃•̃)۶٩(●̮̮̃•̃)۶٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃•̃)۶ -- -- ברוכים הבאים לפורום גורמה -- -- אנא קיראו את דבר מנהלי הפורום -- -- שימו לב !!! רשימת הקישורים השימושיים של פורום גורמה מתעדכנת מפעם לפעם -- -- אשכול האירועים הקולינריים מחכה לעידכונים שלכם !!! -- חץ ימינה  

לך אחורה   לובי הפורומים > תחביבים > אוכל, מסעדות ומתכונים
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #7  
ישן 12-03-2007, 10:38
  gothic_ gothic_ אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 29.12.04
הודעות: 788
בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי gheatza שמתחילה ב "קצת מבולבל עם כל ה"תארים" שמחלקים לוודקות"

הסבר על קצה המזלג:
האיכות של וודקה נקבעת לפי רמת ה"צלילות" שלה. ודקה הוא משקה שלא מיישנים, בלי ארומות שונות וצבע.
את הודקה שהיא לא פרימיום מזקקים בזיקוק רציף 1(זיקוק פחות מדוייק שמפריד פחות טוב בין האתנול ומתנול-שממנו מנסים להיפטר) ומסננים אותה.
את הודקה פרימיום מסננסים בזיקוק כפול: רציף + דודי, או דודי + דודי. לאחר מכן מקפידים הרבה יותר בסינון שלה.

מה שקורה, שודקה פרימיום היא הרבה יותר נקייה ו"מטוהרת" וכך מתקבל לנו משקה איכותי יותר.
המחיר מצדיק את עצמו, אתה מקבל מוצר איכותי יותר ונקי יותר.
למה יש דרגות של פרימיום? ככל שהודקה עוברת סינון ארוך יותר או תהליך זיקוק מבוקר יותר ככה היא משובחת יותר.
כשאתה שותה ודקה פרימיום אתה מרגיש שהיא "חלקה" יותר בגרון מאשר ודקה רגילה.
אם אתה שואל אותי לא כדאי לקנות LEVEL, הייתי הולך על ודקה פרימיום זולה יותר כמו KETEL ONE (תמורה מלאה יותר לכסף- לדעתי), אבל איש איש וטעמו. הכי טוב זה לטעום ולהחליט.
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
  #8  
ישן 14-03-2007, 12:23
צלמית המשתמש של stoned
  stoned stoned אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 03.11.02
הודעות: 21,199
תחום די אפור ולא ברור.
בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי gheatza שמתחילה ב "קצת מבולבל עם כל ה"תארים" שמחלקים לוודקות"

אין שום הגדרה חוקית למהי וודקת "פרימיום" או "סופר פרימיום", להבדיל, לדוגמא, להגדרות בנוגע לוויסקי או קוניאק, כך שכל יצרן יכול לרשום על התוצרת שלו מה שהוא רוצה, ומן הסתם אף יצרן לא ירשום שמדובר באלכוהול זול שדולל בבלנד משובח של מי הירקון והקישון (גם במקרה בו זו האמת) ולכן על בקבוקים רבים תמצא תויות כמו "סופר פרמיום", "מעולה" ו-"משובח" גם אם מדובר בנוזל שלא היית מעז אפילו להשתמש בו לחיטוי.

המושג "סופר פרימיום" בא מצד חברות שהחליטו ליצור וודקה "איכותית יותר" מוודקה רגילה. עושים זאת ע"י שימוש בחומרי גלם איכותיים יותר, זיקוק טוב יותר (וודקה מזקקים לרוב ע"י זיקוק רציף, וודקה סופר-פרימיום מכילה לרוב לפחות זיקוק דודי אחד שמייקר את התהליך) ושימוש במים זכים יותר.

מי קובע איזו וודקה היא פרימיום ואיזו סופר פרימיום? היצרן. אבל הצרכן יחרים וודקה שמתיימרת להיות סופר פרימיום (ונמכרת במחיר בהתאם) אם היא לא מספקת את הסחורה.
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
  #52  
ישן 06-11-2007, 21:53
  half_k half_k אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 06.11.07
הודעות: 28
בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי gheatza שמתחילה ב "קצת מבולבל עם כל ה"תארים" שמחלקים לוודקות"

יש בעיה אם ההגדרות האלה
כי כל חברה יכולה לקטלג את המוצר שלה כסופר פרימיום, אין פיקוח על הדבר ושום חוק בנושא (בניגוד לדוגמא לטקילה\קוניאקים\יינות מסויימים\ויסקי וכו')
ככה שוודקה אלסקה יכולה לקרוא למוצר שלה סופר פרימיום
אבל זה לא קורה

לרוב וודקות סופר פרימיום באמת יותר איכותיות, יותר קלות לשתייה ומרגישות בגרון ופה פחות חזקות
(וזה טוב, כי אחוז האלכוהול הוא אותו אחוז)

אבל אם זה שווה את המחיר... את זה אתה תחליט,
אם שווה לך לקנות בקבוק ב200-300 שקל ואפילו יותר בשביל להוריד את הוודקה בשוט
מאשר וודקה ב50-60 שקל (אבסולוט וכו')

הבדלים בייצור: כדי להצדיק את המחיר הגבוהה של הוודוקות סופר פרימיום החברות מזקקות את הודקה בזיקוק דודי (יותר איטי ויקר, ואמור לשמור את הטעמים ותכונות של הנוזל לפני הזיקוק - מה שלא אמור להיות רלוונטי לוודקה כי היא בהגדרתה תזקיק ניטרלי - כלומר חסר צבע טעם ריח)
הם ידאגו להכניס מים איכותיים (כל מיני סיפורים על מיים ממעיינות נובעים באמצע עמקים עם פייות ושדונים) כל מיני סינונים יחוודים, יש אפילו וודקה (ברח לי השם) שמסוננת דרך יהלומים, כמובן שלאחת כזאת המחיר יהיה גבוהה - אבל למי שיש כסף ובא לו להרגיש מיוחד, אז אין מה להתווכח יש איזה ריגוש בשלתות כזה משקה...

קצת חפרתי, אבל זאת תשובה שתענה על רוב השאלות שקשורות וכל הפרימיום - סופר פרימיום
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

מזער את תיבת המידע אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +2. השעה כעת היא 10:38

הדף נוצר ב 0.12 שניות עם 10 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2024 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר