פעם ראשונה שלי פה. אני חולה על בישול, ומתמחה באיטלקי.

כנראה עכשיו אני אשרוץ יותר מול המחשב בשביל מתכונים.

ממולאים:

מצרכים:
(אפשר להוסיף, אפשר להוריד- תשתוללו)
2 עגבניות
2 קישואים (אפשר מהזן העגול)
2 בצלים
2 פלפלים
2 חצילונים
2 עלי כרוב (מורתחים)
וכל מה שיכול להיות ממולא.
250 גרם הודו טחון
250 גרם בשר טחון
1 חבילה רסק עגבניות
3 שיני שום
בצל קטן
רבע חבילת ירקות קפואים (אני מעדיף לקט)
פטרוזיליה
מלח
פלפל.
2 ביצים
חצי כוס פירורי לחם

אופן ההכנה:
הירקות:

חותכים את קצה הירק (לא עד הסוף, ע"מ שישאר "כובע") מוציאים את הליבה עם כפית.

המילוי:

שמים בקערה: ביצים הבשר ווהודו הטחון, עם פירורי הלחם. קוצצים דק את הבצל הקטן ומוסיפים.
טוחנים את הירקות הקפואים (בעוד הם קפואים) גס ומוסיפים. קוצצים את הפטרוזיליה ומערביבים ולשים הכל טוב עם מלח ופלפל.

ממלאים את הירקות ומניחים בסיר עמוק וגדול. מוסיפים מים עד ס"מ מעל לירקות ומוסיםים את רסק העגבניות.

מבשלים על להבה בינונית כשעה לאחר הרתיחה.

בתיאבון

חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.

ברוך הבא.
סחתיין על המתכון, נראה מעניין בעיקר הקטע של הירקות הקפואים.
בקשר לתמונה, אנחנו מפונקים מעדיפים תמונות באיכות טובה יותר

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

תודה!

אני מצטער על איכות התמונה. זה צולם מזמן במצלמה עם איכות על הפנים.
אני אשתדל להבא.

אגב, הירקות נותנים נופך מעניין. שווה לנסות.

חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.

ברוך הבא לפורום ותודה על המתכון
נשמח לקבל עוד מתכונים, תמונות, ביקורות וכו'...

ולסיום, אנא הקדש מספר דקות מזמנך וקרא את תקנון הפורום בראש העמוד