25-11-2007, 13:09
|
|
|
חבר מתאריך: 21.11.07
הודעות: 11
|
|
מתכון מעולה לרוטב שמנת ביין לבן:
חותכים שני שיני שום לפרוסות דקות ומטגנים ב100 גרם שמנת (ממולץ חלבית).
מוסיפים כוס יין לבן,
אורגנו,
מעט קינמון, נלח ופלפל (עדיף לבן)
אחרי שהנוזל קצת מצטמצם, מוסיפים שמנת לבישול וכפית סוכר - מהרגע שמוסיפים את השמנת מומלץ לערברב כל הזמן.
עקרונית אפשר להוסיף כל תופת שניראת הגיונית לפבי השמנת כמו פטריות, בטטות, וכו' במקור טעמתי את הרוטב עם בטטה וזה פשוט פצצות
תהנו
|