הכנתי היום פוקצ'ת פלפלים !!!

מדריך מצולם באתר שלי.
http://uzone.co.il/index.php?page=guide&id=103

תגובות יתקבלו בברכה !

כיוון שאתה גולש ותיק אני נותן לך את הקרדיט ולא מוחק את הודעתך
הינך מתבקש להעלות ולכתוב את הודעותיך בפורום ולא לתת קישורים לאתרים חיצוניים
דבר זה אינו מקובל בפורום גורמה (ואני בטוח שגם פורומים אחרים בפרש לא יקבלו זאת בהשלמה) ובפעם הבאה אאלץ למחוק את הודעתך.

אתה מוזמן להעלות את המתכון לפוקצ'ה לפורום.

המתכון מבוסס על המתכון של YNET. עשיתי בו כמה שינויים ויצא ממש טעיםXD


חומרים (8 מנות)
[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.ynet.co.il/Common/Files/Images/Leshonit/990000.gif]

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif]
50 גרם שמרים טריים 3/4 ליטר מים פושרים 1 ק"ג קמח 3 כפות סוכר 8 כפות שמן זית 1 כף מלח 2 כפות רוזמרין קצוץ גס
[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif]

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif]

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif]
אופן ההכנה
[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.ynet.co.il/Common/Files/Images/Leshonit/990000.gif]

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif]

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif]
1. ממיסים את השמרים במעט מהמים, עם 2 כפות קמח והסוכר. כשהבלילה תופחת מוסיפים את שארית הקמח, המלח, הרוזמרין ו - 3 כפות שמן ומערבבים. מוסיפים מים בהדרגה ותוך כדי לישה, עד שמתקבל בצק חלק ומעט דביק. מעבירים לכלי גדול, מכסים במגבת לחה ומניחים לתפיחה. כשהבצק מכפיל את נפחו מוסיפים מעט קמח ומעבדים שוב לבצק חלק ולא דביק.

2. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות צלזיוס), משמנים את תבנית התנור ב - 2 כפות שמן זית ומפזרים מעט קמח. מרדדים את הבצק לעלה בגודל התבנית, מעבירים לתבנית ומורחים ב - 3 כפות השמן הנותרות. מחוררים במזלג ומניחים לתפיחה כ - 20 דקות. אופים 15-20 דקות, עד שהבצק מקבל גוון חום בהיר (הפוקצ'ה צריכה להיות רכה). מגישים חם ואם רוצים בוזקים מלמעלה מלח גס.