היכן ניתן לקנות סכין שף עד 200₪ בירושלים?

כל חנות איזברי מטבח באזור שוק מחנה-יהודה (רחוב אגריפס ורחוב יפו) מציעה מבחר לא רע והזדמנות לראות מחירים.

אני אישית ממליץ על רכישה באינטרנט, אם תהיה מעוניין - אעביר לך המלצה על חברות או אתרים בפרטי (פרסום בפרש עולה כסף)

בנוסף, ממליץ לך להגיע לחנות - להחזיק סכינים ביד, להחליט על גודל ואורך להב רצויים וסוג פלדה רצוי.

"אין זו סבלנות לשאת את שאתה יכול לשאת בסבלנות. סבלנות היא לשאת את שאינך יכול לשאת."

לקנות דרך הרשת רק אם אתה יודע בדיוק מה אתה מחפש !
אני ממליץ לך לקנות רק אחרי שהחזקת ביד ובדקת ש-
המשקל מתאים לך - לא כבדה מדי לעבודה ממושכת אך כבדה מספיק לעבודה קלה כך שאינך צריך להפעיל לחץ רק מדי ומשתמש במשקל הסכין לחיתוך
שהסכין יציבה - כאשר אתה מניח את על האצבע את הסכין כך שאצבעך נמצאת בין הלהב לבין הידית הסכין צריכה להיות מאוזנת
סכין חזקה - עדיף סכין מיציקה אחת או כזו שהלהב ממשיך עד לקצה הידית (הידית נראית כמו שתי פרוסות עץ או פלסטיק שעוטפות את מתכת הלהב)

אל תחתוך על שיש / זכוכית, אל תשים במדיח

חברות מומלצות (לדעתי): Victorynox או Arcos בהחלט מתאימים למתחילים ואמורים לעלות עד 250 ש"ח בערך. בכל מקרה, עם תוצרת גרמניה, יפן או שוויץ יהיה לך קשה לפספס.

על סכינים אתה מוזמן לבחור לך מה שמתאים לך.
http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3530994,00.html

האמת שהסכין הזו נשמעת טוב ובמחיר מצוין!
סכיני שף - טובות מאוד:
סכין חיתוך Culinary של אלגת (יבואן: מסלמני, ‭99.90‬ שקל). עיצוב הידית בשילוב של נירוסטה ובקליט. הלהב בחתיכה אחת עם הידית.
חוות דעת השפים: סכין טובה שנותנת תמורה יפה למחיר, מתאימה בגודלה למטבח הביתי, בעלת עובי וגובה נכונים, כבדה במידה הראויה וקלה לניקוי. מומלצת לחובבנים להתחלת התמקצעות