שלום לפורום!
הבטחתי שאחזור עם תמונות של בישול בירה והנה אני מקיים (:
והפעם - בישול בירה בלגית בסגנון הוגרדן
כאן אנו רואים את המרכיבים :

לתת חיטה אבקתי ארוז בששת השקיות
מצד ימין לשמאל למטה נמצאים התבלינים המיוחדים: קוסברה, קליפות תפוזים וקורסאו (חושחש)
כישות ושמרים.


מוסיפים את הלתת לסיר 20 ליטר



מבשלים את הכישות בשיטת המסננת (:



אחרי הבישול והקירור מוסיפים את השמרים לבירה



שלב הוולקנו - תסיסה אירובית במיטבה - קצף!



אחרי שהתסיסה הסתיימה מבקבקים את הבירה (מאז השתכללתי)



נפקוק את הבקבוק בעזרת הפוקק



התוצאה הסופית !



שמי רשף ודרכי ניתן להשיג את כל חומרי הגלם הדרושים לייצר בירה ביתית :לתת כישות ושמרים.
בירה ביתית, בניגוד לבירה תעשייתית, איננה עוברת פסטור
וסינון, לכן טעמה עשיר יותר והיא אף בריאה יותר!
בגלל רכיבים כמו בטא גלוקן אשר מצוי בשמרים ובלתת השעורה.
ליצירת קשר:
03-5044345
עוד מידע
--------
קטלוג החברה
http://m.1asphost.com/homebrewing/hbcat.ppt
דוגמא לאתר שיקום בקרוב(כרגע לא פעיל)
-----------------------------------
www.homebrewing.co.il
Cheers!
רשף

נראה מעניין,
מה עם איזו תמונה של הבירה בכוס על מנת שנוכל להתרשם מהצבע ?
כמו כן, אולי תנדב כמה פרטים בקשר לעלות החומרים המתכלים ועלות הציוד הדרוש ?
כמה זמן ניתן לשמור את הבירה המוכנה ?

תודה

חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.

אלו תמונות של בירה שנשתתה כבר... (:
אבל בסוף השבוע בירה חדשה שהכנתי תהיה מוכנה
ואז אחזור עם תמונה.
בקשר לעלויות של חומרים:
החומרים למתכון המפורט עלותם כ240 ש"ח.
לגבי הציוד, יש אפשרות להכין בירה בצורות שונות.
אם אתה מעונין אני יכול לקשר אותך לאנשים שמוכרים ציוד.
זמן חיי המדף של הבירה כאשר מבקבקים בצורה נכונה
יהיה שלושה-ארבעה חודשים.

קראתי לה LAST UNICORN ALE
זאת בירה שחורה מדהימה
מרירה-מתוקה.

אבל איפה נכנס האלכוהול בעניין?....

אני אהיה לי אש מאנשים קרים

האלכוהול לא נכנס, האלכוהול נוצר
בתהליך התסיסה נוצרים האלכוהול וה CO2 שבבירה

חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.

אני גם מתעניין בזמן האחרון בהכנת בירה ביתית וברצוני לעשות אחת (השאיפה שלי היא ליצור משהו בסגנון של גינס או מרפיז ולא בירות בהירות).
מצאתי כבר איפה אפשר לקנות את כל הכלים שאני צריך (למרות שתמיד אשמח להשוות מחירים), חות מדבר אחד. בקבוקים. מאיפה אני משיג בקבוקים (ולא ממוחזרים)?
דבר נוסף, מכיוון שאני בד"כ לא גולש באתר הזה והגעתי לכאן במקרה (נפלאות גוגל), אשמח להמשיך את השיחה איתך בדוא"ל info@web-creatures.net או בICQ (אפילו טוב יותר): 58800098

תודה,
עמרי

האשכול נערך לפי בקשת הגולש.
יש בתחתית ההודעה קישור לאתר מענין.

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.gifs.net/animate/yellowrose.gif ]

נשמע נחמד מאד אם כי עסק במקצת יקר.

אין איזה הנחות פורום? =)

חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.

ב 7 לאוקטובר, בעין הוד, ישנו אירוע לציון פסטיבל אוקטובר המתקיים במינכן. יוצגו בירות תוצרת מבשלות בוטיק ובשלנים פרטיים.
פרטים באתר בירה'לה

נדב
רצפה צפה
בירה ביתית

ואם רוצים לעשות בירה שחורה מה עושים כדי שגם לא יהיה אלכוהל ועוד דברים שונים?