בדרך כלל אני משתמשת בקוביות קפואות של בזיליקום,

לאחרונה שתלתי בזיליקום בגינה, איך אדע את הכמות הרצויה?
או בצורה אחרת, כמה עלים טריים שווים קובייה אחת?
ובאיזה עלים כדאי להשתמש? הצעירים יותר, המבוגרים יותר?

המממ יאמי! מאחלת לך שהשתיל יאריך ימים P: שלי לא זכה להשקייה ממני אז הוא מת לו בעדנית

טרי הכי טעים!
כמה לשים? כמה שאת חושבת לנכון - מאמינה שמשהו כמו 3 עלים קצוצים דק דק יכול להשתוות לכמות של קובייה
הכל תלוי גם במה את מכינה כמה חזק את רוצה שהטעם של הבזיליקום יהיה.

לא יודעת לגבי גודל העלים אבל לא נראה לי שזה משנה - לדעתי להשתמש בגדולים יותר כך שלא יתייבשו ובינתיים
הקטנים יגדלו לפעם הבאה

אז מה את מכינה לנו?!?

למען האמת מעולם לא השתמשתי בבזיליקום קפוא אבל קראתי איפשהו שהיחס הוא כל קוביה היא רבע כוס של בזיליקום טרי קצוץ.
לגבי העלים, אני עם הגר, עדיף להשתמש בגדולים קודם ולהניח לקטנים להתפתח.

_____________________________________



הבלוג : http://www.Ugiyot.com
הגלריה : http://pbase.com/the_cheff

© 2004- כל הזכויות שמורות ל The Cheff, כל המעוניין להשתמש בטקסט או בתמונות (המוחתמות) המצורפות להודעה זו מוזמן לפנות במסר פרטי

קחי בחשבון שכל תבלין שאינו טרי טעמו פחות חד, כך שיש צורך בפחות מהתבלין הטרי לקבלת תוצאה זהה. אני בד"כ משתמשת בשלושה ארבעה עלים.
עדיף, על מנת למנוע פריחה וכדי לעודד צמיחה, להשתמש בעלים שבקודקוד הצמיחה של השתיל - זה ייגרום לסיעוף ענפים וצמיחה שלו. שימוש בעלים הגדולים יקטין את שטח הפוטוסינתזה וגם יגביל את הצמיחה. זה אגב, נכון לכל צמחי התבלין באשר הם......

מיכל - 20.1.13
מאיה - 9.11.14
נטע - 2.4.20

ציטוט:

במקור נכתב על ידי Tallyco עדיף, על מנת למנוע פריחה וכדי לעודד צמיחה, להשתמש בעלים שבקודקוד הצמיחה של השתיל - זה ייגרום לסיעוף ענפים וצמיחה שלו. שימוש בעלים הגדולים יקטין את שטח הפוטוסינתזה וגם יגביל את הצמיחה. זה אגב, נכון לכל צמחי התבלין באשר הם......

מעניין, האמת שזה נשמע די הגיוני אבל בכל זאת, לא עדיף להשמש בעלים הבוגרים יותר ?
אם נשתמש בצעירים, הבוגרים יתייבשו בבוא הזמן ולא יהיו צעירים חדשים שיגדלו לטובת הפוטוסינטזה, אולי עדיף להשתמש גם וגם וכך לשמור עלים צעירים לטובת העתיד ובוגרים לטובת הצמיחה ?

(או לקנות בסופר וזהו ? )

_____________________________________



הבלוג : http://www.Ugiyot.com
הגלריה : http://pbase.com/the_cheff

© 2004- כל הזכויות שמורות ל The Cheff, כל המעוניין להשתמש בטקסט או בתמונות (המוחתמות) המצורפות להודעה זו מוזמן לפנות במסר פרטי

הכוונה היא לא להרוג את הצמח

יותר משהו בסגנון של זה:




לקטום את החלקים המסומנים.

קודקוד הצמיחה של הצמח מפריש הורמונים הגורמים לענפים וסעיפים בצמח לא להתפתח. קטימה של קודקוד הצמיחה תעודד סיעוף. (כמו שנעשה גם בורדים)
הצמיחה מחדש של הקודקוד (הפעם כפול כי יש סיעוף) היא די מהירה. אם מווסתים נכון, אפשר לטפח צמח כזה במשך קיץ שלם ואף למנוע פריחה שלו....

מיכל - 20.1.13
מאיה - 9.11.14
נטע - 2.4.20

טוב למדתי משהו חדש , תודה

תודה לעונים..

ידוע לי שלטרי יש טעם חזק יותר..

אני נוטה להסכים עם טלי לגבי השימוש בעלים צעירים יותר, וקטימת קצה הגבעול.

רק שעדיין נשארתי מבולבלת לגבי הכמות, הבאתם נתונים שונים מאוד אחד מהשני..
יש הבדל גדול בין 3-4 עלים (מה שנראה לי הגיוני) לבין רבע כוס..

כנראה שנצטרך לעשות נסיונות..

*הגר, אני משתמשת בריחן בהרבה דברים, מאורז, פסטות, כל מה שכולל רסק עגבניות, וכמה מיני תבשילים, אחד צמחי התבלין האהובים עלי.