ישנה אקסיומה ידועה במשפחתי והיא שכדאי (מאוד!!!) להמנע מעוגות שאימי מכינה...
כידוע אין כמו האוכל של אמא, ואכן זה כך... לאימי יש טאץ' מיוחד באוכל שהיא מכינה,
טאץ' של אמהות כזה.
אוכל.
לא עוגות.
משום מה, מאז ומתמיד ידענו, אצלינו בבית, שעוגות קונים. עוגות של אמא הם... איך נאמר את זה בעדינות- לא משהו...
ברבות השנים גם גילינו את ה"סוד" שעומד מאחורי העוגות הלא מוצלחות של אמא-
אימי היא אומנית האילתורים. תנו לה מטבח והיא תמיד תצליח לארגן ארוחה מדהימה. ממה שיש...
ומסתבר שהעיניין הזה של האילתורים לא עובד כל כך טוב עם עוגות. העוגות דורשות (את זה למדנו מאוחר יותר, ומאוחר מידי...) דיוק עם הוראות ההכנה. אין אילתורים.
ואז גילינו שאם כתוב "אגוזים" ויש בבית שומשום, אז מבחינת אמא זה בסדר... וכנ"ל עם כל שאר המצרכים.
ואז העוגות של אמא יוצאות, כמו שצדי צרפתי אומר ב"כוכב נולד"- זה לא זה...זה "על יד"...

למה אני מספר לכם את הסיפור המפותל הזה?
היום החלטתי להכין עוגיות גרנולה. קניתי את המצרכים, מצאתי באינטרנט את המתכון של פיליס גלזר
( http://www.ynet.co.il/ency/1,7340,L...00.html#Scene_1 ) והכנתי עוגיות גרנולה...

איך יצא?
יצא בסדר. אפילו טעים (מאוד !!!)...
אבל אלה לא היו עוגיות גרנולה. זה היה "על יד"...

תחקיר מזורז (הנהוג במקומותינו) כולל מינוי קצין בודק (אני...) העלה את המימצא המרשיע שהשתמשתי במקום בקמח מלא ב...סולת.
ועוד החליט הקצין הבודק (שזה כאמור... אני...) ש"אני" לא אשם כיוון שהאריזה של הסולת דומה לאריזת הקמח המלא, והם מוקמו האחד ליד השני במזווה....

אז אם במקרה קיבלתם עכשיו חשק להכין עוגיות גרנולה, עם המתכון של פיליס גלזר, ואתם בודקים איך זה יוצא עם סולת- אל תשכחו שכל הזכויות שמורות לי...

אם לא שמתם לב, החיים כבר התחילו...

(טליה שפירא)

תפילת הטוקבקיסט הישראלי:

''אלוהים - אנא תן לי את הכוח לא לקשקש במקלדת כאשר אני לא מתמצא בנושא הכתבה''

יש בפורום הזה מי שהוא שיודע להכין עוגות ממש טוב רמז: הכינוי שלו מתחיל באות "מ" ולא מזמן הוא חגג יום הולדת.

"בערים בכפרים את דגלנו נרים ועליו הגנה וכיבוש"אברהם שטרן(יאיר)

קוראים לו "מי זה" או "מהו שמי" (הקוסם מארץ עוץ);-)

אין לך אדם שאין לו שעה.

אני חשבתי ששמו הוא "שמוליק"
אבל גם "הקוסם מארץ עוץ" מספיק...

"בערים בכפרים את דגלנו נרים ועליו הגנה וכיבוש"אברהם שטרן(יאיר)

וואלה יופי...
אני לא רוצה לנחש אפילו מי מתחילה אצלך באות ז'....

אם לא שמתם לב, החיים כבר התחילו...

(טליה שפירא)

תפילת הטוקבקיסט הישראלי:

''אלוהים - אנא תן לי את הכוח לא לקשקש במקלדת כאשר אני לא מתמצא בנושא הכתבה''

אתה מזכיר את הסיפור הידוע על "הדגים של אמא".
המקור הוא חרדי וביידיש.

בחור התחתן עם אישה טובה.
כמה ימים אחרי החתונה הוא בא אליה וביקש שתכין לו דגים כמו שאמא שלו מכינה.
האישה שרצתה לשמח את בעלה הלכה לאמא שלו ולמדה ורשמה בדיוק איך היא מכינה את הדגים האהובים.
ומיד כשחזרה נכנסה למטבח להכין את הדגים.
הגישה לבעלה, הוא שיבח אותה והודה לה בפה מלא. אבל הוא אמר לה,זה טעים מאד אבל זה לא הדגים של אמא.
במשך כמה שבועות ניסתה האישה שוב ושוב, ואפילו חזרה שוב לחותנת לוודא שהיא עושה הכל כמו שצריך.
אבל בכל פעם אותו סיפור, זה מאד טעים, אבל זה לא הדגים של אמא.
יום אחד באחד הניסיונות להכין שוב את "הדגים של אמא" נכנסה השכנה והתחילו לדבר.
דיברו ודיברו ופתאום קפצה האשה : אוי שכחתי את הדגים על האש.
רצה מהר למטבח, אבל הסיר כבר העלה עשן והדגים היו שרופים למדי.
מכיון שזמן להכין חדשים כבר לא היה, והוא ממילא לא מרוצה אף פעם. הגישה לו את הדגים השרופים.
וראה זה פלא, אורו עיניו של הבעל: "או סוף סוף הצלחת להכין את הדגים של אמא"

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק