מישהו יודע אולי איפה אפשר למצוא קפה טוב במשקל ? עד לא מזמן הייתי קונה אצל מישהו בשוק הכרמל
שהיו לו שם בערך 10 סוגים לפי מדינות אבל אני מחפש עוד מקומות או שמוכרים בלנדים טובים או לפי סיווג של מדינות .

My pain is self-chosen, At least, so The Prophet says

האמת שאני דואג שחברים יביאו לי מחו"ל (הם נוסעים מטעם העבודה לכל מיני מקומות באפריקה ודרום אמריקה ומביאים פולים מקומיים)

בתקופות של יובש, שאין מישהו שנוסע, אני קונה מפה ומשם, קרי מכל מיני בתי קפה שמוכרים פולים או מחנויות מתמחות (יש מספר כאלו) בכמויות קטנות של עד 200 גרם ולפעמים אפילו מנסה ליצור תערובות בעצמי. לומר שמצאתי משהו מדהים שאני יכול להמליץ עליו בכל פה לצערי אני לא יכול.

אשמח לשמוע עידכונים אם תמצא משהו כזה

_____________________________________



הבלוג : http://www.Ugiyot.com
הגלריה : http://pbase.com/the_cheff

© 2004- כל הזכויות שמורות ל The Cheff, כל המעוניין להשתמש בטקסט או בתמונות (המוחתמות) המצורפות להודעה זו מוזמן לפנות במסר פרטי.

עניין של טעם אישי, אבל אני מאד אוהבת את הבלנד של "גרג", והם מוכרים במשקל, כפולים או ברמת הטחינה הרצויה לך (טוחנים במקום). לא זול (ולכן הפסקתי לקנות לפני איזה שנה) אבל טעים

מיכל - 20.1.13
מאיה - 9.11.14
נטע - 2.4.20

א. בקשר לקפה מגרג שתיתי אצלם והיה די טוב אב לא ידעתי שיש להם גם פולים למכירה מה היה המחיר שלהם שהיה כזה גבוה ?
ב. בקשר לקפה ג'ו מה ההבדל בבלנדים ?
ג.שף בקשר למקומות לקניית קפה באיזה אזור אתה מחפש ולמה {franch press espresso}?

My pain is self-chosen, At least, so The Prophet says

לא זוכרת את המחיר. לא היה בשמים, אבל גם לא זול.

מיכל - 20.1.13
מאיה - 9.11.14
נטע - 2.4.20

אנחנו קונים פולים מקפה ג'ו - זן ג'ו

עם הקפה הזה נשארנו כבר יותר משנה אחרים החלפנו כל הזמן.
אבל שוב זה הכל עניין של טעם .

כיוון שהוזכרו פה מחירים, אז רק כדי לסבר את האוזן,
מחיר ממוצע של ק"ג פולים בארץ הוא 160-180 ש"ח בבתי קפה
שקית של ק"ג פולים של לוואצה עולה בממוצע כ 200 ש"ח
מחירו של פוד (לא קפסולה !) הוא בין 2.5 ל 4 ש"ח, פוד מכיל 7-10 גרם קפה טחון.

אפשר ורצוי לפרסם בנוסף להמלצות שלכם גם מחירים, כמו כן ציינו מהו השימוש שאתם בקפה - בישול / פרקולטור / אספרסו

בעריכה, מחירים של פולי קפה בחו"ל לדוגמא:
ניקרגואה - 60 ש"ח לק"ג
ברזיל - 120 ש"ח לק"ג
אתיופיה - 35 ש"ח לק"ג

_____________________________________



הבלוג : http://www.Ugiyot.com
הגלריה : http://pbase.com/the_cheff

© 2004- כל הזכויות שמורות ל The Cheff, כל המעוניין להשתמש בטקסט או בתמונות (המוחתמות) המצורפות להודעה זו מוזמן לפנות במסר פרטי.

המממ.. נדמה לי שבגרג זה 16 או 17 ש"ח למאה גרם, כנראה לא כ"כ יקר
לו הייתה לי מכונת אספרסו טובה - הייתי משתמשת לאספרסו. מכיוון שלא - פרקולטור.

מיכל - 20.1.13
מאיה - 9.11.14
נטע - 2.4.20

יש בערך בתחילת השוק שמגיעים מקינג ג'ורג' חנות פינתית של אדם מבוגר שיש לו שם קפה מדרום אמריקה בעיקר המחירים נעים בין 8 ש"ח ל 18 אני אישית הייתי ממליץ על הג'מייקני גם למכונה וגם לפרנץ' פרס
{עוד מקומות בהמשך}

My pain is self-chosen, At least, so The Prophet says

אני אישית מעדיף את הקפה של רשת "אילנ'ס", יש להם מספר סוגים של פולים/תערובות והם תמיד ישמחו להמליץ לך כשכמובן שיש הבדל בין טחינה למקינטה/פרקולטור או מכונת אספרסו....

אישית אני תמיד שותה אצלם את הקפה שנקרא "ג'אני נורה" אני ממליץ לך לנסות אותו !

אבל תמיד, אבל תמיד אני ממליץ לכל אחד להגיע לחנות המפעל של קפה AVA שבעיר התחתית שבחיפה שם תמצא עולם שלם של קפה !
מדובר בעסק משפחתי בן למעלה משישים שנה ולדעתי אין מומחה מהם לענייני קפה, פשוט סוג של שמורת טבע !
אגב - הם בסופו של דבר מספקים את הפולים והתערובות לחלק לא קטן מהרשתות ששמם הוזכר כאן, אז למה לא לגשת ישר למקור?...

הנה אתר הבית שלהם, מומלץ לבקר :

http://www.avacoffee.com/welcome.htm

וואו... שכחתי מAVA...... אני עוברת שם מדי פעם, אבל עדיין לא יצא לי לקנות....

מיכל - 20.1.13
מאיה - 9.11.14
נטע - 2.4.20

.....

עצם הביקור במקום הוא חוויה בפני עצמה...
והריחות של הקפה הקלוי שעולים מהמפעל הסמוך רק מעצימים את העניין !