כלים:
סיר קטן ועמוק
2 קערות גדולות
חפיסה או שתים של תבניות נייר של מאפינס

לבצק:
3/4 כוס קקאו
2-2.5 כוסות סוכר (לטעם מריר או מתוק)
1 כף תמצית וניל
1/2 כף תמצית רום
160 גרם חמאה
4 ביצים
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1/8 כפית מלח
1/8 כוס אגוזי פקאן קצוצים (גודל של חצי אפונה)
3/8 כוס אגוזים קצוצים דק מאוד (אך לא אבקה)
3/8 כוס שוקולד צ'יפס רגיל
1/8 כוס שוקולד צ'יפס לבן

לקרם:
שוקולד נוטלה
אגוזים קצוצים דק מאוד (אך לא אבקה)
5 כפות סירופ שוקולד
4 קוביות שוקולד מריר
1 קוביה שוקולד לבן
1 כף חמאה

לבצק:

1. מחממים מראש תנור לחום בינוני.

2.בקערה גדולה מערבבים את אבקת הקקאו, הסוכר, תמצית הרום ותמצית הוניל. ממיסים חמאה ויוצקים על התערובת.

3.מוסיפים לתערובת את הביצים תוך כדי בחישה.

4.בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, המלח, השוקולד צ'יפס והאגוזים, מוסיפים אל התערובת ובוחשים עד לקבלת מרקם אחיד.

5.יוצקים לתבניות המאפינס ואופים בתנור 25 דקות ומקפידים לא לייבש את העוגות יותר מדי.

6.מוציאים מהתנור ומקררים.


למלית:

1. ממיסים בסיר את הסירופ שוקולד, קוביות השוקולד והחמאה עד שהם נמסים לחלוטין.

2. לוקחים את העוגות ומורחים עליהם קצת נוטלה, יוצקים לכל עוגה כף אחת של הסירופ שיצרנו ובסוף מפזרים את האגוזים לפי הטעם.



*כדאי להגיש טרי או לאחר חימום.




אשמח לכל תגובה כלשהי

benny.zhit: בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי T&T שמתחילה ב "שטיפת הישבן עם שמפו", 2009\11\26

הקרירות שאתה מרגיש היא הבעיה הפחותה שלך...
אם תחזור על הניסוי הזה עוד פעם פעמיים, התחת שלך יפתח תלות בשמפו נגד קשקשים, ובכל פעם שתנסה לוותר על החפיפה ולשטוף אותו עם סבון רגיל, יופיעו לך תוך מספר ימים קשקשי תחת, שהדרך היחידה להיפטר מהם היא לחזור לחפוף את שערות ישבנך עם השמפו המדובר.

חזיז ורעם! אין תמונות??

אם הייתה לי מצלמה דיגיטלית הייתי מביא (אמא קמצנית יש לי)

benny.zhit: בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי T&T שמתחילה ב "שטיפת הישבן עם שמפו", 2009\11\26

הקרירות שאתה מרגיש היא הבעיה הפחותה שלך...
אם תחזור על הניסוי הזה עוד פעם פעמיים, התחת שלך יפתח תלות בשמפו נגד קשקשים, ובכל פעם שתנסה לוותר על החפיפה ולשטוף אותו עם סבון רגיל, יופיעו לך תוך מספר ימים קשקשי תחת, שהדרך היחידה להיפטר מהם היא לחזור לחפוף את שערות ישבנך עם השמפו המדובר.

אמא שלי מכניסה חצי כוס קפה נמס לעוגה שלה וזה פשוט מעולה.

דוחפים קוביה או שתיים של שוקולד לתוך המסה של העוגה ואופים יחד. אני לעולם לא אפיתי 25 דקות. בד"כ 15 דקות גג.

There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

לא צריך לדחוף את הקוביה השוקולד צ'יפס עושה את העבודה כששמים את השוקולד הנוסף זה עושה את העוגות למגעילות. נ.ב: אם מישיהו החלטי להכין את זה שיגיד לי

benny.zhit: בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי T&T שמתחילה ב "שטיפת הישבן עם שמפו", 2009\11\26

הקרירות שאתה מרגיש היא הבעיה הפחותה שלך...
אם תחזור על הניסוי הזה עוד פעם פעמיים, התחת שלך יפתח תלות בשמפו נגד קשקשים, ובכל פעם שתנסה לוותר על החפיפה ולשטוף אותו עם סבון רגיל, יופיעו לך תוך מספר ימים קשקשי תחת, שהדרך היחידה להיפטר מהם היא לחזור לחפוף את שערות ישבנך עם השמפו המדובר.

בקובץ PDF מסודר לכל המעוניין

https://2009-uploaded.fresh.co.il/2...20/30698756.pdf

תהנו