אצלו זוג סטייקים של טונה אדומה על מצע תרד ושעועית ירוקה עדינה ברוטב אסייתי בתנור.

רוטב- רוטב סויה, שמן שומשום, ג'ינג'ר טרי, פלפל שחור גרוס.

טונה ישבה במיץ מחצי לימון למשך כ 20 דקות.
חצי מהרוטב (הנ"ל) שימש לסטייקים, אחרי שקיבלו טיפול מכל הצדדים ניכנסו לכ-3 שעות במקרר.
לאחר 3 שעות, התרד מעורבב עם השעועית יחד עם החצי השני של הרוטב,
כל הירקות פוזרו בתבנית זכוכית עמוקה, על הירקות עלו הסטייקים של הטונה...
ואת הכל סגר נייר אלומיניום, כ 20 דקות בתנור שחומם מראש לכ 180 מעלות.

נשמע שהכנת אחלה ארוחה איב פנקי אותנו בתמונות מדי פעם זה עושה יותר חשק!!!

וואלה לא בישלנו
אני יאמר לך מה בישלו החבר'ה

שישי היינו אצל אבא חגגנו לו מומולדת - הכין חזה עוף ממולא בבשר בקר טחון עם פס גזר ופס מלפפון ברוטב ירקות שורש וחרדל
עוף צלוי עם תפוא
דג חריף מרוקאי - דג מז'ה עצבני P:
עוגה פרווה קנויה....לא להיט ...מלעשות אבא שומר כשרות
שבת אצל גיסתי - חגגנו לה מומולדת היו:
בניצה יוגורט
פשטידת תרד וגבינה
פשטידת בצלים
ג'חנון
עוגת גבינה לימון
טארט טאטן

היה הרבה אוכל.
הפעם לא היה לי יותר מדי זמן להשקיע אז הוכן חזה הודו צלוי על מחבת גריל.

חזה הודו שנפרס לקוביות, הושרה במרינדה שכללה רוטב סויה, קצת שום, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, קצת דבש. לא זוכרת מה עוד.. בקיצור על מה שיש במקרר!
הושרה למשך הלילה [לא בכוונה, פשוט נשכח בקערה.... אבל כמו שאומרים מטעויות באים דברים טובים לפעמים].
אחר כך פשוט צולים על מחבת גריל את הכל. הבשר יצא עסיסי נורא, עשוי בדיוק במידה הנכונה!
לאחר הטיגון טובלים ברוטב שהוכן מראש,

לרוטב:
מיונז, שמן זית, פפריקה מתוקה, מלח ופלפל. מערבבים ויוצא מעולה!!

קרדיט על החתימה ל RedBlossom [:

אצל אמא שלי בשישי בערב -

מרק עוף עם קניידלך (מתכון משפחתי מנצח של קניידלך)
סטייק, פירה, אפונה וסלט
קינוח - גלידה....

מיכל - 20.1.13
מאיה - 9.11.14
נטע - 2.4.20