לכבוד יום הנישואין ה50 לסבא וסבתא, חתונת זהב הוחלט שאני מכינה עוגה.
לאירוע הלא רשמי מחר, עשיתי נסיון ראשון עם בצק סוכר ושלל הקישוטים. ולאחר נסיון ראשוני לאירוע הרישמי אני הולכת להכין עוגת שלוש קומות מפוארת כמו שעוגת חתונה צריכה להיות

בסיס העוגה הוא 2 עוגות שוקולד, בין העוגות ומעל ובצדדים קרם וניל.
מעל כל זה שמתי בצק סוכר לבן. הפרחים עשויים מבצק סוכר גם כן, ומעל קצת אבקת נצנצים בצבע אדום/ורוד לא מוגדר...
ה"חוטים" זה בצק סוכר בצורת נקניק עם צבע מאכל שחור.

זו לא התוצאה הסופית אבל את הסופית לא אספיק לצלם אז תסתפקו בחצי עבודה.. כמובן שצריך לנקות את שאריות הקונפלור הלבן מהכל ולסדר קצוות. אולי גם ה"חוטים השחורים / אפורים האלה יעופו, וצריך להסיים לשים אבקת נצנצים על הפרחים.

קרדיט על החתימה ל RedBlossom [:

ממש יפה כל הכבוד

עבודה יפה.

כמה הערות שאני למדתי מנסיון.
- הצלחת הפרחונית שלמטה מקלקלת, שימי לב על מה את עושה את העוגה, עדיף משהו חלק בצבע מתאים
- בדר"כ עושים איזה שהוא קישוט בחלק התחתון של העוגה, כי הגימור של זה מאד קשה. הקישוט יכול להיות תוספות של בצק סוכר בצורות שונות או אפילו סתם מעיכות בצורה מעניינת.
- את הניקיון של הקורנפלור אפשר לעשות עם גוש של בצק סוכר, זה לא מקלקל את העוגה וסופח אליו את הכל.
- חייבים לשמור על עבודה נקיה, כי מאד קשה לתקן לכלוכים או מעיכות מיותרות.

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

בקשר לצלחת, לא היה משהו אחר, עד העוגה הרישמית אדאג לאחת נורמלית.
הגימור למטה, עשיתי ולא השארתי את זה ככה. בעוגה הבאה את הבצק סוכר פשוט אשים מתחת לעוגה מה שיביא לזה גימור יפה.
ובקשר לקורנפלור הכל נוקה

תודה על הערות! ובאמת שלא חשבתי לנקות קורנפלור עם בצק סוכר, אני ניקיתי עם פשוט מברשת קטנה/מכחול.

קרדיט על החתימה ל RedBlossom [:

כמה טכניקות ומעוף צריך בשביל ליצור את זה...
אפשר לאהוב את הז'אנר, אפשר שלא, אבל בעיני זו יצירה לכל דבר !
אהבתי במיוחד את המראה של עלי הכותרת. כל הכבוד לך על ההשקעה הזאת!

אגב - אין בעייה בלאכול נצנצים?.... (אני שואל ברצינות).....

V soncu bo hosta zapela, hosta in pesem vojna:
Brat moj, ne skrivaj lica, danes je vojna, VOJNA!

זה נצנצים מיוחדים לאכילה אין לזה טעם אבל מוסיף המון לעוגות. הוספתי את זה הרבה לקרמים או קישוטים שונים ובהחלט יוצא לא שיגרתי ומפתיע.

קרדיט על החתימה ל RedBlossom [:

אבל זו פעם ראשונה שאני שומע על נצנצים שמיועדים לאכילה (או שאת צוחקת)?...
בכל אופן - יפהיפה המראה שלהם !

V soncu bo hosta zapela, hosta in pesem vojna:
Brat moj, ne skrivaj lica, danes je vojna, VOJNA!

רצינית לגמרי! אפשר למצוא אותן בחנויות מתמחות... ראיתי הרבה כאלה בחנות באשדוד שלצערי נסגרה ועכשיו בשביל דברים כאלה צריך לנסוע עד ת"א...

קרדיט על החתימה ל RedBlossom [:

V soncu bo hosta zapela, hosta in pesem vojna:
Brat moj, ne skrivaj lica, danes je vojna, VOJNA!

את העבודה עם בצק הסוכר למדת בבי"ס או קורס כלשהו,
או שזה כשרון אישי?
מקווה לראות עוד עבודות שלך כאן.

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.gifs.net/animate/yellowrose.gif ]

לא ממש למדתי בשום מקום איך לעבוד עם זה.

ותודה רבה

קרדיט על החתימה ל RedBlossom [:

תנסי באתר הבא - מוקצפת הסוד המתוק שרצים לספר*עריכת לינק*