לוגו אתר Fresh          
 
 
  אפשרות תפריט  ראשי     אפשרות תפריט  צ'אט     אפשרות תפריט  מבזקים     אפשרות תפריט  צור קשר     חץ שמאלה -- ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶٩(•̮̮̃•̃)۶٩(●̮̮̃•̃)۶٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃•̃)۶ -- -- ברוכים הבאים לפורום גורמה -- -- אנא קיראו את דבר מנהלי הפורום -- -- שימו לב !!! רשימת הקישורים השימושיים של פורום גורמה מתעדכנת מפעם לפעם -- -- אשכול האירועים הקולינריים מחכה לעידכונים שלכם !!! -- חץ ימינה  

לך אחורה   לובי הפורומים > תחביבים > אוכל, מסעדות ומתכונים
שמור לעצמך קישור לדף זה באתרי שמירת קישורים חברתיים
תגובה
 
כלי אשכול חפש באשכול זה



  #2  
ישן 03-03-2010, 15:22
  GM GM אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 24.04.03
הודעות: 4,133
שלח הודעה דרך ICQ אל GM
בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי hagar_krispin שמתחילה ב "האשכול הגדול #5 - סכיני מטבח"

אני אשים רק סכין אחת- סכין שף (כרגע זה מה שיש)

חברה: Kershaw Shun

דגם: (.Ken-Onion DM-0507 (10 in

דעתי האישית: האמת שאני קצת משוחד, כי מעבר לאיכות שלה אני אוהב את הסגנון של ההכנה שלה-
סוג של החרבות סמרואים- פרוסות של סוגי חומרים שונים דחוסים, מה שיוצר את הפסים על הלהב.
כשכל חומר אחר נותן את הייתרון הייחודי שלו. אבל ננסה להיות אובייקטיבים- האיכות שלה מעולה!
יש לי אותה שנה וחצי בערך ואני נורא מרוצה.

חסרונות: קניתי אותה במחיר יחסית זול בחו"ל (600 שקל בסה"כ), בארץ הדגם הקצר יותר של ה-8 אינצ'
עולה 2000 (אולי היום פחות..אבל בזמנו זה היה המחיר). אז אולי המחיר המלא שלה בארץ זה חסרון,
למרות שאולי שפים מקצועיים יראו בה שימושית ומשתלמת.

טיפים: בנושא סכינים לא עולה לי לראש עכשיו. אבל כן הייתי ממליץ על משהו אחר- קרש חיתוך איכותי.
במקום לקנות כל שבועיים קרש שמתעקם ומקבל "בטן" מהנוזלים כדאי מאוד מאוד לקנות קרש שיעלה
הרבה יותר אבל יחזיק גם הרבה יותר.

תמונה של הבובה:
http://yfrog.com/6qimg0173guj

נערך לאחרונה ע"י GM בתאריך 03-03-2010 בשעה 15:28.
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
  #4  
ישן 14-03-2010, 19:49
צלמית המשתמש של hagar_krispin
  משתמשת נקבה hagar_krispin hagar_krispin אינו מחובר  
 
חבר מתאריך: 19.03.03
הודעות: 17,424
שלח הודעה דרך ICQ אל hagar_krispin Facebook profile Follow me...
אז ככה :)
בתגובה להודעה מספר 1 שנכתבה על ידי hagar_krispin שמתחילה ב "האשכול הגדול #5 - סכיני מטבח"

1. הסכין שלי - אומנם קטנה אבל הכי טובה מבחינתי , היא חותכת מצוין ירקות שונים.
בסכין מס' 3 אני חותכת כרוב ובטטות, כל שאר הירקות,לחם, פירות וכד' אני עם הקטנה הזו.

2. סכין שקנינו לאחרונה (בעת השחלפנו משהו אחר) היא חותכת מעולה אבל ה"שקעים" למניעת ואקום / הידבקות פרוסת הירק לסכין לא ממש עובדים כמו שצריך.

3. אשתו השניה של בעלי - היא חותכת מצוין והכל.
בעלי משתמש בה להכל, אני משתמשת בה לחיתוך בשר וירקות קשים במיוחד.

טיפים:
1. לדאוג לשייף אותה מדי פעם ולאחר מכן לשטוף ולנגב היטב.
2. סכינים עם ידיות מעץ - לא לשטוף במדיח כלים.
3. כל סכין גדולה וחדה תמיד עדיף לשטוף מיידית - לא להשאיר בכיור.

תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה
_____________________________________
תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה

תמונה שהועלתה על ידי גולש באתר ולכן אין אנו יכולים לדעת מה היא מכילה


נערך לאחרונה ע"י hagar_krispin בתאריך 14-03-2010 בשעה 20:50.
תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
  #6  
ישן 02-04-2010, 13:44
צלמית המשתמש של ביטיס
  ביטיס ביטיס אינו מחובר  
מומחה ללוחמת חי"ר, סיור וצליפה
 
חבר מתאריך: 06.12.04
הודעות: 21,060
בתגובה להודעה מספר 5 שנכתבה על ידי FiReBall שמתחילה ב "יש לי אקרוס 2806 (היותר..."

עקרונית - משוננת. מעבר לזה, חיתוך עגבניה עם להב ישר הוא המבחן לחדות שלה. אם היא לא חותכת טוב, צריך להשחיז.
_____________________________________
There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

תגובה ללא ציטוט תגובה עם ציטוט חזרה לפורום
תגובה

כלי אשכול חפש באשכול זה
חפש באשכול זה:

חיפוש מתקדם
מצבי תצוגה דרג אשכול זה
דרג אשכול זה:

מזער את תיבת המידע אפשרויות משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח אשכולות חדשים
אתה לא יכול להגיב לאשכולות
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

קוד vB פעיל
קוד [IMG] פעיל
קוד HTML כבוי
מעבר לפורום



כל הזמנים המוצגים בדף זה הם לפי איזור זמן GMT +2. השעה כעת היא 18:03

הדף נוצר ב 0.05 שניות עם 10 שאילתות

הפורום מבוסס על vBulletin, גירסא 3.0.6
כל הזכויות לתוכנת הפורומים שמורות © 2024 - 2000 לחברת Jelsoft Enterprises.
כל הזכויות שמורות ל Fresh.co.il ©

צור קשר | תקנון האתר