הרשתות מכשירות את סניפיהן לכבוד הפסח, אבל כל אחת עושה זאת באופן שונה. בפיצה האט מכשירים דווקא את הסניפים הלא כשרים, במגה לא יאפשרו להעביר מוצרי חמץ בקופה, אבל חלקם כן יעברו בגלל תקלה, ומסתבר שבאיקאה - הכי מחמירים מכולם. וכמה הן מוציאות על כל זה? לא מעט. למה? "בשביל הלקוחות"

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3868518,00.html

-----------------------------
S e g m a n y

"עגבניה" ו"מקסיקנה" בת"א משתמשים בקמח תירס לפיצות שלהם אם אני לא טועה,
ואם התוצאה של פיצה האט תהיה חצי מהטעם שלהם - הרשת הולכת לקרוס מרוב עומס בפסח.

אכלתי בעגבניה פעם, לדעתי כל פיצריה שמגישה בצק דק היא רמאית, זה לא משביע, ואז אתה חייב לקנות הרבה יותר משולשים כדי לשבוע.

"תשקר‭,"‬ הוא אומר. "אל תספר את כל הסיפור. הישראלים, בעיקר העמותות שפועלות בקרב המסתננים פה, אוהבים שמשקרים להם‭."

נפוצים מאוד בת"א, והרבה פחות בפריפריה.

.

כלומר מעדיפים פוזה על פני לאכול כמו בנאדם?

זה מזכיר לי את המסעדות הללו בהן אתה מקבל צלחת ענקית עם מנה קטנה ומעין קשקוש של רוטב שמצוייר על הצלחת, כאילו זה אמור להשביע אותך.

"תשקר‭,"‬ הוא אומר. "אל תספר את כל הסיפור. הישראלים, בעיקר העמותות שפועלות בקרב המסתננים פה, אוהבים שמשקרים להם‭."

(ובעצם הראשונה אחרי צבא) הייתה כספק חומרי גלם מסויימים למסעדות, מזנונים ובתי אוכל שונים ומשונים בת"א - אי שם באמצע שנות התשעים. עקב הגבלות של פקקים, וזמינות צירי תנועה חשובים (כמו אלנבי שפתוח לתנועת כלי רכב לא ציבוריים רק בשעות הבוקר) היינו אני והנהג מתחילים את ה"קו" בדרום ת"א העמוק, והיינו מסיימים את היום ברמת אביב, או הרצליה, או רמה"ש (תלוי ביום). חומר יהגלם היו אותם חומרי גלם, אבל היו אריזות שונות ודרגות "גימור" שונות של עיבוד המזון, שהשפעתו העיקרית הייתה בשאלה האם מי שמכין ממנו את מוצר המזון המוגמר עצלן יותר או ממוקד רווח בכל מחיר.

אלה היו ימים שעוד לא היו "איים" ברורים של קולוניאליזם צפוני-בועתי ברורים בדרום ת"א, ומצד שני ה"צפון" היה עוד די נטול "פוסט בת ימים" כמו היום, כך שהשינוי ההדרגתי על בסיס "דרום לצפון" היה מאוד מאוד ברור. אלה היו כמו עולמות אחרים לחלוטין! ההבדל בין המקומות שהיו באלנבי פינת רוטשילד (שאז פרט לארקפה ומנדלבאום ובירנבאום זצ"ל, עוד היה אזור על טהרת מזנוני סטייל פועלים עם עירקים זקנים שהפעילו את המקומות האלה עוד מימי הצנע...), שלא לדבר על רחוב אילת והעליה, ובין מקומות שהיו בנורדאו, שלא לדבר על מרכז שוסטר - היה פשוט של שחור-לבן! מה שהיה לבן באלנבי, היה שחור בבזל, וההיפך. קו השבר הברור ביותר היה: "עיצוב ופוזה VS מחיר וגודל". ואני מדבר על תוצרי מזון ששום פוזה בעולם לא יכולה לעשות אותם לשונים מאלה שברחוב אילת אצל הבולגרי בעגלה ששישים שנה כבר מחוברת למדרכה בכבלים של חלודה, סחף ולכלוך.

.

זה ז'אנרים בפיצה
יש כאלו שאוהבים עוגות כמו שפיצה האט מכרו בתחילה ויש כאלה שאוהבים רוטב על קרטון כמו עגבניה או פינו המפורסם.
יש כאלה שמשתגעים על טוני וספה ואני לא יכול לאכול את הבצק המוזר שיש שם, שהוא נחשב לעילוי בפיצה.
אני בכלל אוהב פיצה מטר עם ירקות וגבינות כשאני אוכל לעתים רחוקות פיצה וגם הבצק שלהם בינוני, לא עוגתי מדי ולא קרטוני מדי.
בתל אביב יש הכל מהכל וכמובן שהרבה אנשים אוכלים את הז'אנר ולא את הטעם קרי פוזאיסטים חסרי אנינות.

אלו העקרונות שלי, ואם אתה לא אוהב אותם, ובכן, יש לי אחרים.
Groucho Marx

'In the End We Are All Alone, and No One is Coming to Save You''
john reese

לא ידעתי שבעגבנייה יש כזו פיצה (עכשיו אני אנסה)

“Much of the social history of the Western world over the past three decades has involved replacing what worked with what sounded good”

אז אל תאכל פיצה, תאכל רק ירקות על גבינה...

"תשקר‭,"‬ הוא אומר. "אל תספר את כל הסיפור. הישראלים, בעיקר העמותות שפועלות בקרב המסתננים פה, אוהבים שמשקרים להם‭."

Everybody Lies

והוא בדרום גוש דן, יכול להבוא למשרד שלי: יש לי במקלדת כ"כ הרבה חמץ עד שאפילו פיצוץ גרעיני לא היה מכשיר אותה לפסח.

.

קטניות זה לא חמץ - גם למי שלא אוכלים קטניות. זו רק חומרה. כך שאין פה הטעייה.

“Much of the social history of the Western world over the past three decades has involved replacing what worked with what sounded good”

יש את האשכנזים המחמירים שלא אוכלים גם לא קטניות בפסח.

על מוצרים החותמת אומרת "כשר לפסח לאוכלי קטניות בלבד" או "כשר לפסח ללא חשש קטניות".
סתם "כשר לפסח" זה דו-משמעי לכל הפחות.

פשוט לא ימכרו בהם מה שמוגדר כחמץ על פי החוק (ולא על פי ההלכה).

בשורה התחתונה, כל סניפי פיצה האט אינם כשרים בפסח, כאשר הסניפים הכשרים יהיו סגורים ובסניפים הלא כשרים בצק הפיצה לא יהיה עשוי מחיטה.

חברי כנסת ישרים

מוזר שהם לא מוכרים חמץ בכלל, הרי גם ככה הם לא צריכים לשמור על כשרות. אז למה בפסח להפסיק לגמרי מכירת חמץ?

יש 99% שכל מה שרשמתי הוא טעות.

אבל לא מדובר במטבח שהוכשר והושגח ע"י הרבנות, ולכן לא מדובר במוצרים כשרים לפסח.

יהיו אלו שיטענו כי מדובר בפשרה נוכח העירוב הלא טבעי בין דת ומדינה באצרנו הקטנה, אני חושב שמדובר בפתרון ממנו אף אחד לא באמת נהנה:
א) שומרי הכשרות לא יפקדו את פיצה האט בפסח, מפני שהסניפים הכשרים סגורים.
ב) כופרים, יקבלו פיצה מקמח תירס שבוודאי פחות טעימה (אם היתה טעימה, הרי שמלכתחילה היו עושים את הפיצות מקמח תירס).
ג) "מסורתיים" - יאלצו לקבל החלטה האם לאכול מוצר שאינו כשר לפסח על פי ההלכה, אך לא מכיל בצק חיטה, וזאת במקום שגם פתוח בשבת ובחג.

חברי כנסת ישרים

בדיוק, בגלל זה הפתרון הזה נראה לי מוזר.
בקשר לבצק שאסור להציגו בפומבי על פי החוק, לפי הכתבה הזו שהתפרסה בYnet בשנת 2008, פיצריות בין השאר אינן נחשבות למקום פומבי על פי החלטת בית המשפט.
האם החוק שונה מאז?

יש 99% שכל מה שרשמתי הוא טעות.

ופסק דין שניתן (בפעם יחידה שהדבר הגיע בכלל לבית משפט, וכל זאת תודות לראש עיריית ירושלים לשעבר, לופליאנסקי, שהתעקש על הגשת תביעה נגד בתי עסק שהגישו חמץ בפסח במקום לנקוט בשיטה שהיתה מקובלת עד אז - חלוקת קנסות) קבע שלא.

עדיין, מדובר בנושא שיכול להתהפך לכאן ולכאן, וכנראה שהחליטו בהנהלה לא לקחת סיכונים (אולי גם מפחד של חרם דתיים על הסניפים הכשרים במידה ולא יעשו כן).

הדבר שהכי מצחיק אותי בכל הנושא הנ"ל הוא נסיון להעביר הצעת חוק שתחייב את הקופות בסופרים למנוע העברת בר-קודים של מוצרים שאינם כשרים לפסח.
מדוע מצחיק? מפני שאותם סופרים הם, מן הסתם, סופרים כשרים הנמצאים תחת השגחת הרבנות. במקום לחוקק חוק מיותר שכזה, מדוע לא מאיימים על סופרים שנתפסו מוכרים חמץ בפסח בשלילת הכשרות?

חברי כנסת ישרים

ככה"נ כי יותר קל לכפות מאשר לאיים...?

"אילו שמוכנים לוותר על חירות חיונית כדי להרוויח ביטחון זמני, לא ראויים לא לחירות ולא לביטחון - ומהר מאוד חסרים את שניהם."
-בנג'מין פרנקלין

ציטוט:

במקור נכתב על ידי Carl Sagan "If you wish to make an apple pie from scratch, you must first invent the universe"