אתם חייבים לנסות!!! זה יצא כל כך רך והיה ממש קשה לא למזוג מנה שניה לצלחת. (אבל הצלחנו שלא)

בשר עם בצל - לעוד תמונות לחצו כאן




רכיבים ל-4 מנות
750 גרם בשר גולש
6 בצלים
1 עגבניה גדולה
חצי כפית כורכום
כפית פפריקה
מלח
פלפל
מים

אופן ההכנה:
לחתוך את הבשר לקוביות של 2-3 ס"מ, לשים מעט שמן בסיר ולחכות שיתחמם
להכניס את הבשר ול"סגור" מכל הצדדים, אחרי שהבשר עשוי מבחוץ להוסיף
1 עגבניה גדולה חתוכה לקוביות, להוסיף מים עד לגובה הבשר, לא יותר לכסות
את הסיר במכסה להביא לרתיחה ולאחר מכן להנמיך את האש ולבשל שעה.

לפרוס את הבצל לחצי ואז לפרוסות , לשים שמן בסיר נפרד ולאדות את הבצל
עד לחצי שקיפות.

כאשר הבשר מוכן ובושל שעה להוסיף את הבצל המאודה, ואת התבלינים
ולבשל על אש נמוכה כ-30-40 דק. אין צורך להוסיף מים.

להגיש עם אורז או קוסקוס, ולהנות מכל מזלג שנכנס לפה.

וואו - אני כ"כ הולך לנסות את זה...
נראה יאמי!
(אגב, הקישור לתמונות לא עובד)

נראה מצויין , יטופל.
אצלי הקישור עובד ויש לי שאלה : עד כמה שאני יודע מוזגים רק נוזלים ואני נתקל כל הזמן באנשים שמשתמשים במילה למזוג לגבי אוכל . האם כולם טועים ומרקו צודק, או שמרקו טועה וכולם צודקים??

מחמלי, אחיי גיבורי התהילה ,כל הרפאים , משל"ג עד 2000

בהערת שוליים על אחד הדפים בקודקס אטלנטיקוס המפורסם שלו, שירבט, כנראה באחד מימיו הפחות מוצלחים: "לא חשוב מה שאתה אוכל - בסוף יוצא ח*%".